如果让我用一个词来形容今天的丸森町之旅, 我会选择“独一无二”这个词。 在这里我体验了很多我 “生命中的第一次” 。请原谅我知晓的事情是如此之少, 但我真的被在这里所体验的事情所感动。
丸森位于宫城县的最南端, 从仙台驱车一个小时即可来到这里。由于小城四周被大山与森林所环绕，所以被命名为丸森; “丸森” 在日语中 是”森林环绕”的意思。 阿武隈川从小城流淌而过。
丸森手すき和纸工房-一种珍贵的日本传统手工艺
Marumori Washi Workshop （丸森手すき和纸工房) 属于宍戸家所有, 在这里我第一次体验了制作和纸的工序， 我兴奋极了。
和纸的制作工序与普通纸张相近， 但它是按照传统的制作方法用手工进行制作的。
信繁先生每次制作纸张都需要完成很多到工序。冬季是最适合制作和纸的季节。冬季的凉水有很好的抑制细菌的作用, 可以防止纤维被腐蚀。
制和纸是体力活, 因此宍戸夫妇在制造过程中必须要相互合作。
丸森的和纸的原材料是雁树及三丫树的树皮纤维。每天早晨宍戸夫妇都要起很早到树林中去收集制造和纸所需的材料。
和纸要比用纸浆做成的普通纸张更加的有强度, 往往被用于一些特殊的场合。比如小学的毕业证书用的就是丸森制造的和纸。
这里还制作由和纸做成的特殊的明信片。
丸森手すき和纸工房地址如下.
白木屋 – 一家小但非常舒适的面店
白木屋是丸森町非常有名的面店，是一个与好友相聚吃饭的好地方。
白木屋有100多年的历史，现在的店主是第五代。 实际上现在的第五代店主与她母亲第四代店主一起经营这家店，她们人生中的最大的乐趣就是做面。
白木屋的面不仅味道非常好，卖相更是非常美。我点了一大份拉面。非常好吃，一大碗我都吃完了。
白木屋的地址如下
蓝染工房野风-手工制作纺织物
下午我体验了我人生中的第一次给纺织物染色的经验在蓝染工房野风的工作人员的指导下。
染布就是在光纤或者亚麻等布料上上色的过程。染料有两种，一种是天然材料做成的一种是人工合成的。 这里提供的是用天然染料染布的体验。
天然染布的过程不仅耗费时日，而且成本也很高。 但是优点也是显而易见的 – 天然染料是无化学添加的，非常环保而且对皮肤刺激性小。 天然染料无添加，干净环保，你甚至可以品尝一下。
德国发明的合成染料让染料的颜色更加丰富，同时成本也降低了, 但是蓝染工房野风采用天然染料来染织出天然低刺激的纺织物，也以此来区分于其他的一般纺织物。
这是染织过程中使用的大桶, 一般需要8-12个来回才能完成染织。
在给布料上过几回颜色之后, 我把棉布放入清水中清洗. 剩下的就是将棉布晾干及熨平。
我非常喜欢我下午染制的桌布及手绢.这里提供的棉布及染料的质量都非常好，做出来的成品也非常漂亮。藏蓝色漂亮的迷人，让我觉得自己仿佛置身于汪洋之中。蓝染工房野风的地址如下。
日式加工萝卜干-蔬菜中的“鱼子酱”
萝卜是世界上最有营养价值的健康蔬菜之一。但是日式的加工萝卜干的营养价值更高. 今天下午我非常幸运有机会体验制作日式萝卜干的过程。
白萝卜被切成块状，然后放到阳光下晾晒。
晾干之后会把萝卜干聚到一起，然后根据大小进行分类. 越小的萝卜干价值越高。
这是因为风干的越彻底，浓缩的越小，萝卜干的营养价值越高。
萝卜干只有在冬季才可以进行生产, 因为萝卜需要在冬季经过 “零下”温度。以保证将萝卜的精华成分锁在其中，然后将萝卜中的水分蒸发掉。
萝卜干的制作方法来源于自古以来生活在这里的人们的智慧, 传统智慧让东北地区的人们在冬季可以吃到饱含营养成分的蔬菜。
风干萝卜干在日本全国销售量都非常好，已成为日本人冬季餐桌不可或缺的菜肴。
我品尝了风干萝卜制作的料理在冬季，非常的鲜美可口。
