八戸餃子
ラーメンを注文するときにやるべきことの一つに餃子を一緒に頼むということがあげられるね。餃子はパン生地のようなものから作られていて、通常、牛ひき肉、にら、ネギ、キャベツ、しょうが、にんにく、醤油、それとごま油などが入っているんだ。
時々水で煮込まれることもあるけど、最も一般的なのは焼き餃子で、鉄板で焼くとカリカリの表面になっておいしいんだ。
八戸では、餃子の中ににんにくという少し変わった材料が入っているんだ。これが普通の味に一ひねりを加えてくれて、幸いにもにんにくが味を壊すことなく辛めのラーメンと非常に相性抜群なんだ！
名称：ラーメン餃子鉄五郎
住所：青森県八戸市河原木大字神才２２−２ 八食センター
