天ぷら
八戸が漁港だと聞いて新鮮な魚を楽しむかどうか選ぶような人は絶対いないと思うよ。けど、そんなにいろいろな魚を食べるっていうわけじゃないなら、天ぷらはすごくよい選択だと思うよ。
天ぷらは軽くてサクサクな料理で、ちょうでイギリスの料理で言うならフィッシュ＆チップスのような感じだね。もちろんみんなが知っている通りとてもおいしい料理だ。
魚の天ぷらは実は何年も前にカナダのバンクーバーで僕の食べた一番はじめの日本料理で、その味が今でも僕にとって日本の味としてとても強い印象になっているね。
八戸の下町にある“ほこるや”というお店で食べた天ぷらは最高だったね。
お店の外観はヨーロッパ風なのできっと見逃さないはずさ。衣の質は素晴らしいね。本当に軽くてサクサクで、魚や野菜やエビやたらこ、またきのこまでもあったね。
昼食にはもってこいだね！
名称：ほこるや
住所：青森県八戸市八日町６−１
