焼肉
焼肉は文字通り肉を焼いたもの、日本ではとてもポピュラーなお肉の食べ方なんだけど、僕はなぜイギリスにもこういうお肉の食べ方がないものかと不思議でならないよ。
焼肉というものはいわば自分好みにテーブル中央のガスグリルで焼いて食べる、BBQみたいなものなんだ。こういう食事のコンセプトってイギリスにも合うんじゃないかと思うけど、そういう意味では確かに日本ではお肉をカットして焼くというのは会うのかもしれないね。
もともとは韓国の料理にルーツがあるんだ。プルコギって知ってるよね。
普通焼肉は夕食に食べるものなんだ。実は今日初めて昼食に食べたんだけどね。
秋田牛玄亭といえば、駅から五分の高級店で、だから最初はここで昼食をとるのはためらったんだ。いつも夕食に食べるべきヘビーな食事だと思っていたからね。
でも評価の高さに負けちゃって結局レストランが開く10分前には建物の二階まで入っていったんだけど、そこにはもう行列があってこんなにも人気のお店なのかと思ったね。
僕と友人は個室に案内されてランチセットを頼んだよ。
内容は牛肉3種でサーロイン・カルビ（骨を取ったリブ）・ミスジ（肩）だ。
お肉は竹の模様をあしらったきれいな皿に乗せられてやってきて、一緒にお肉につける用のわさびとキムチも出てきたよ。つけダレは3種類、酢入りの醤油・シトラスソース・辛いチリソースだよ。
セットは全部で2500円。確かにお昼ごはんとしては高い気もするけど、お肉の質を考えたら食べる価値があると思うよ！
これは東北で食べた昼食の中でも最高なものの一つだと思うよ。
それにいいお店で食べれば、お昼に焼肉もアリだね。
名称 : 秋田牛玄亭
住所 : 〒010-0001 秋田県秋田市 中通2-6-44
