バター小豆餅
僕がこの旅の中で食べた多くのもちのお菓子の中でも、これは僕の一番大好きなもちの一つだね。
ロクムを想像してくれたらいいかな、平たいパンケーキのようなものの中に小豆が入っているのがバター小豆餅なんだ。
もちはドスンと落ちてしまうから慎重に袋から出さないといけないくらいやわらかいんだ。僕の好きな理由は、厚手の生地がつぶされてボリューミーだから一気に一箱食べるのが難しいからだね。
バター小豆餅は本当に薄いんだ。そしてそれが僕には完璧なサイズだね。もちのコシの中で小豆ぺーうとがが口の中で広がると本当に満足で、甘いバターは今まで味わったもちベースのお菓子のでも甘味が強いんだ。
購入場所：秋田駅のお土産屋さん
