プレミアム牛丼
牛丼っていうのは日本ではポピュラーな牛肉のどんぶりなんだけど、すき屋や吉野家なんていうチェーン店でとても安く食べられるものだよね。
そして今回、僕は由利本荘で牛丼を食べたんだ。
でも華やかなヴィネグレットソースのかかった牛肉がお米を覆ってしまっているような牛丼を知ってる人はきっといないよね。
由利本荘は秋田県の南部、約1時間のところにある場所で、日本海に面してるんだ。アイリスホテルという由利本荘の最高のホテルの一つは、この牛肉料理でも素晴らしい評価を受けているんだ。
夕食のセットは、おそば、野菜の天ぷら、そして野菜とともに出される牛肉のスライスでいっぱいのどんぶりが出てくるんだ。
どんぶりとともに出てくるビネガーゼリーの小さなポットは、まったく牛肉にかけることをためらう必要のないおいしいソースで、このビネガーのシャープな味が肉厚な牛肉をもっとおいしくしてくれるんだ。
この肉厚な牛肉と濃厚なソースのおかけでこんなにシンプルな料理にもかかわらず今回の旅での最高の料理の一つになったね。
これは最高のコンビネーションで、この地方に来たらみんなには絶対食べてもらいたい逸品だね。
名称 : ホテルアイリス
住所 : 〒015-0821 秋田県由利本荘市肴町5
