tohoku365 DAY27 ~不用筷子的长葱荞麦面~

~不用筷子的长葱荞麦面~

soba-and-onion

在福岛的大山中隐藏着一个小城,叫大内宿,过去这里是江户人前往东北的必经之路,大家一般会在这里住一晚,歇歇脚。
迈入大内宿就感觉自己穿越到了江户时代的日本,蒿草的屋顶,木制的小屋,冬天从小屋中冒出热气,没有都市中的喧嚣,没有电车的嘈杂声,这是在日本的很多城市很难见到的静谧之景。

茅草屋当然不是这里吸引我驻足的最大理由,我来这里是为了吃一道非常独特的荞麦面。

在大内宿进了面店,如果你点了荞麦面。和面一起出来的还有长葱。这根长葱是用来吃面的,在这里吃荞麦面是不用筷子的。
吃着热腾腾的面,长葱也会越变越短。

长葱不单单是装饰品,既是筷子又是调味料,长长的葱与热热的荞麦面是很搭配的哦。来这里一定要品尝一下这道不用一般筷子不走寻常路的荞麦面。

店名: 松本屋