のっけ丼
古川市場、通称古川魚菜センターでは青森の幸である新鮮な魚、野菜、また漬物などの生鮮品が売られている。
しかしその中でも特筆すべきものは市場の新鮮な食材を楽しく、ユニークに体験できるものであり、つまりそれは自分なりに丼ぶりにごはんと魚をのせてつくるのっけ丼なんだ。
この市場に入ると、インフォメーションセンターで券を買って、五点盛り（540円）のセットや十点盛り（1080円）のものを買ったんだ。これで券を使って各市場内のお店で好きな魚をゲットすることができるんだ。（その場で支払う代わりにね）
これは市場内を散策するきっかけにもなるし、楽しくかつ簡単に食材を手に入れられるのもいいことだよね。見ての通り僕は腹ペコだったから、十点盛りのほうを買って、市場内を隅から隅まで探し回って見つけた本当に新鮮な魚をのせたよ。
一つの券でマグロ、サーモンなどを一切れ手に入れられるよ。
より脂身の多いマグロなんかだと二枚券が必要なんだけどね。
おいしい赤身？上質なサバ？1～3枚の券を使えば、新鮮な北日本の海の幸が君の丼ぶりに仲間入りするのさ。
市場の中には親切な食事スポットがあって、そこには箸、ワサビ、しょうゆなどが用意されているよ。僕もどんぶりがマグロやサーモンでいっぱいになったら、一目散に食べようと座りに行ったよ。
市場の売り手はとても寛容なんだ。もちろん僕が外国人だったということもあるかもしれないけどね。
古川魚菜の親切な売り手、新鮮な魚と楽しいシステムは青森での良い思い出の場所を提供してくれる場所になったし、もしかしたら日本で訪れた中で一番楽しい市場だったかもしれないね。
名称: 古川市場
住所: 青森県青森市古川1-11-16
