聴雪
今回は雪の茅舎の工場見学の機会をゲットできたんだ。
中を歩き回っていろんなものを見てみたけど、やっぱりお酒造りは一筋縄ではいかないんだなと思ったね。
ここの酒の何が特別かっていうと、お酒はオーガニックでちょっと大変な方法で作られているんだ。つまりお酒にお水を加えず、何年もの間樽で置いておく時もかき混ぜないということだ。
いくつもの賞を獲得してきた雪の茅舎だけど、今でもここのお酒は非常にお手軽な価格で購入できるんだ。値段は大体1000円から8000円の間かな。
ここで試飲の時間。僕は1000円のものからもっと質の高い値段の高いものを飲ませていただいたよ。
安いほうのお酒も軽い口当たりで良いんだけど、やっぱり高いほうのやつがより好きだね。
強い香りとフルーティさがいいね。アルコール16度がじわじわと体を温めてくれて僕はすっかり気持ち良くなってしまったよ。
名称: 雪の茅舎
住所: 〒015-0011 秋田県由利本荘市石脇字石脇53
