叉烧面, in 山形
经过位于东北最大的活火山・鸟海山山阴部的酒田时，我找到了一家我在这个世界上最喜欢的拉面店。
这家店就在4年前我来这里时当时认为是日本第一拉面，距离车站5分钟。这家店是这个小城最吸引我的地方。
我一直就点酱油汁的叉烧面！
这个面有三个地方非常吸引我。
第一就是汤非常浓厚非常有口感。
鱼骨和猪骨加上酱油做的汤，非常合我的口味，一般吃这个面我会把汤都喝光。
第二就是非常好吃的叉烧。比一般的店的叉烧要厚很多，味道很鲜美。
最后就是面的粗细。粗粗的面放到面汤中非常的有口感。
就像一开始说的，我走过日本很多地方，觉得这就是日本最好吃的面。
对我来说来到了酒田却不到这家店吃一下面，那就是罪过。
店铺名： 麺屋新三
