tohoku365 DAY24 ~日式蘸面~

日式蘸面

tsukemen

蘸面就是把冷面放到热汤中蘸着吃的面。
冷面与热汤的温度差中和到一起就配出了很好吃的一种面。

山形的面店麺藤田的入口处有自动贩卖机,先选好想吃的面,买好票就可以进店了。进去后将票交给店员。
面中加入的小菜什么的也可以在自动贩卖机买到。

说实话这应是我到现在为止吃过的最好吃的面了,好不容易抑制住想吃第二碗面的冲动。

汤中有切碎的蒜、洋葱,加入了酱油还有味增,菜籽油,还放了姜,当然还是有最重要的厚厚的肉肉。

这里的汤真的很好吃,适中的辣度,让人食欲大增。
一碗香喷喷的面一会就吃完啦,过瘾。

店名:麺藤田