炸马肉盖饭
说实话这道菜其实一开始是点错了。写在“好吃的猪排盖饭”的菜单上，我以为会上来猪肉盖饭。
酱汁猪排是当地的有名的料理、“うま”（uma）在日语里是好吃的意思。
但是我完全搞错菜单了。服务员端上来的时候，我就觉得奇怪怎么有点不像猪肉。问了之后她告诉我点的是马肉盖饭！
“uma”不是好吃的意思而是“马”。完全没有注意到！
原来uma sause是Horse sause。
但是点错的这道菜却是让人意想不到的好吃。在日本有吃过马肉生刺、热的马肉还是第一次，口感很像鸡肉，很有嚼头。
看到sause你知道是马肉上面撒着酱汁，还有醋，味道配合的完美无缺。
我一直很担心这种店的一人份的量会很少。到现在为止一直是一人份没吃饱。但是这家店完全不用担心。有很多材料在里面，都要从碗中溢出来了，然后马肉也是很大块。
我不得不说这是我东北之旅中最喜欢的料理之一。
店名： とん亭（猪亭）
