辛拉面 今天吃一下到现在为止吃过的最粗的面和最辣的汤组成的蘸面。 可以吃到这个面的店叫くをん（kuoh）、桌子上面放着纸巾，如果辣辣的汤粘到嘴角了可以马上擦一下。 说实话我不是很理解在日本吃面时吃出声音来才是好吃的传统。特别是这种粗面，如果吃的很大动静的话很容易吃到身上吧。 但是我还是非常喜欢这里的面的，粗粗的面，汤里还有很大的肉块。 吃着肉和面，喝着辛辣的汤真的是太过瘾了。 店名：くをん（kuoh）

福岛饺子 进店之后门口旁边、日本首相最近来过还拍了纪念照片。看到这个照片就觉得应该是很好吃的。 饺子照井是隐藏在福岛市町山间的小店。从外面看有点像拉面店，但是打开门之后完全是不同的景色、店里汇聚了很多吃饺子的客人。 我和朋友点了一盘20个的煎饺。两个人一共吃了40个。 照井的饺子的馅是70％的蔬菜和30％的猪肉，煎饺脆脆的，皮却是很有筋道的。 一咬一口，里面的汤汁流入口中，真的是非常好吃。 酱油和醋混合到一起，一起吃真的是会上瘾！ 吃完之后不得不说这是我吃过的最好吃的饺子。 怪不得安倍晋三首相要来吃呢！ 店名：饺子照井　本店

芝士猪肉盖饭 说到猪肉盖饭，大家就会想到被炸的脆脆的猪排吧。但是在福岛的名店仁亭是芝士鸡肉盖饭。 进入到仁亭之后，，店内装修非常复古，一瞬间觉得自己进了什么店。店里有六张桌子，我进店大约10分钟后就满席了，真的是惊到我了！ 这里的肉比正常店要厚很多，脆脆的，而且里面还有芝士，味道香香的。 套餐还带着很多小凉菜，将特制芝麻酱撒到上面真的是非常好吃。酱汁与芝士的味道很好的结合在一起，味道非常鲜美！ 喜欢辣口的亲们可以加一点辣根、。 店名：仁亭

福岛什锦奶糖 我听说福岛的奶糖非常有名之后也是被吓了一跳。 有点像以前的硬糖，包在纸中放到圆盒子中卖的。有点像芝士。 放到口中还没有嚼就已经融化了。绝对比一般的奶糖要软很多，而且奶味很浓郁。 奶糖很容易沾到牙齿上，我不能算是喜欢奶糖的人。但是这款奶糖绝对是很好吃的！ 卖场地点：郡山駅

KENCHIN UDON（乌冬锅） 我发现了“宇宙第一”的乌冬面。而且是一家茅草屋顶的小店。 鞍手茶屋是一家很有日本旧时代氛围的店，店里还有以前的地炉。 乌冬锅可以做出很多种类，从素食主义者到喜欢吃肉的食客都会喜欢的一道料理。素食主义者的锅是用萝卜・山芋・胡萝卜・油豆腐等健康饮食材料做成的。 不太熟悉乌冬的人可以把乌冬面理解为比拉面要粗但是更软有弹力的面。鞍手茶屋的乌冬面中有很多蔬菜和肉（具体材料看你选择什么锅），有点像煮肉锅的感觉。 手工做的乌冬面粗粗的很有弹性，上面放了蔬菜，一碗面绝对吃的饱饱的。觉得可以每个周都来吃一次！为了好吃的可以暂时忘记体重增加的罪恶感。 店名：鞍手茶屋

~不用筷子的长葱荞麦面~ 在福岛的大山中隐藏着一个小城，叫大内宿，过去这里是江户人前往东北的必经之路，大家一般会在这里住一晚，歇歇脚。 迈入大内宿就感觉自己穿越到了江户时代的日本，蒿草的屋顶，木制的小屋，冬天从小屋中冒出热气，没有都市中的喧嚣，没有电车的嘈杂声，这是在日本的很多城市很难见到的静谧之景。 茅草屋当然不是这里吸引我驻足的最大理由，我来这里是为了吃一道非常独特的荞麦面。 在大内宿进了面店，如果你点了荞麦面。和面一起出来的还有长葱。这根长葱是用来吃面的，在这里吃荞麦面是不用筷子的。 吃着热腾腾的面，长葱也会越变越短。 长葱不单单是装饰品，既是筷子又是调味料，长长的葱与热热的荞麦面是很搭配的哦。来这里一定要品尝一下这道不用一般筷子不走寻常路的荞麦面。 店名： 松本屋

炸马肉盖饭 说实话这道菜其实一开始是点错了。写在“好吃的猪排盖饭”的菜单上，我以为会上来猪肉盖饭。 酱汁猪排是当地的有名的料理、“うま”（uma）在日语里是好吃的意思。 但是我完全搞错菜单了。服务员端上来的时候，我就觉得奇怪怎么有点不像猪肉。问了之后她告诉我点的是马肉盖饭！ “uma”不是好吃的意思而是“马”。完全没有注意到！ 原来uma sause是Horse sause。 但是点错的这道菜却是让人意想不到的好吃。在日本有吃过马肉生刺、热的马肉还是第一次，口感很像鸡肉，很有嚼头。 看到sause你知道是马肉上面撒着酱汁，还有醋，味道配合的完美无缺。 我一直很担心这种店的一人份的量会很少。到现在为止一直是一人份没吃饱。但是这家店完全不用担心。有很多材料在里面，都要从碗中溢出来了，然后马肉也是很大块。 我不得不说这是我东北之旅中最喜欢的料理之一。 店名： とん亭（猪亭）

桃子果子 这个果子的味道有点像法式糕点松糕的味道。 味道有点像松糕的蛋糕、香味相似但更清淡一些。樱桃奶油的味道很香甜但不会油腻 是当地非常有名的一款果子、虽然是装在盒子中的、但味道就像刚刚烤制的一样香甜。 地点： 会津若松车站

芥末荞麦面 拉面估计是谁都会吃的料理吧。这个应该是没错的。 福岛北部的小城・喜多方是与日本的其他任何城市相比都是拉面店数比人口数多的一个小城，这里就是以拉面店多而闻名的。 午餐在喜多方的小城中走一下会发现很多拉面店前都排着长长的队伍。喜多方是拉面的圣地、这里有拉面制造工厂拉面店等许多与拉面有关的东西。 虽然不是喜多方、介于拉面店与博物馆之间的连锁店也有。 我们带着朋友来为了吃拉面等了将近一个半小时！。 拉面正常面汤是酱油和味增味两种是比较普通的。 芥末荞麦。（说是荞麦实际是拉面） 这种拉面没有汤料，但是拌着油、圆葱还有芥末，当然还有非常重要的腌制牛肉。吃一口之后芥末的辣味就在口中扩散开来，有点要流下眼泪的感觉。但是非常不可思议的一件事是越辣越想吃。 出了店铺（我们待到了超不多要关店）、店员邀请我、还有其他客人、服务员一起参加了30秒能用筷子夹起多少豆子的游戏。 预料之中店员获胜了、我获得了参与奖冰淇凌！ 去吃大家最爱吃的拉面吧！ 还可以玩游戏吃冰激凌。 店铺名： 河京拉面館猪苗代店