肉丁蔥頭蓋飯
鶴岡市中心、鶴岡公園裡有一家致道博物館，這裡有過去武士穿的盔甲。
這家博物館裡有餐廳，餐廳用的是庄内平野產的食材，在這裡我發現了來日本這麼久都没有見過的料理。日本最有名的“西欧風味“的美食。
但是与其說是西欧風不如說是有點像美国西部牛仔野外吃的食物。
将裡面有牛肉、洋蔥、小蘑菇，兑着红酒和番茄醬的肉醬放到熱騰騰的米飯上，在放上蔬菜色拉和土豆醬就可以了。
番茄醬為這道菜添加了一絲絲酸味，非常好吃。洋蔥甜甜的非常好吃。
在這裡還能看到山形縣的宣傳PV，墙上貼的地圖還可以看到料理中的各種食物的生產地區。
來鶴岡、來逛一逛這裡的美術館，午餐在upperia吃一下這道色香味俱全的料理。
店名：Zupperia
