tohoku365 DAY27 ~不用筷子的青蔥蕎麥麵~

~不用筷子的青蔥蕎麥麵~

soba-and-onion

在福島的大山中隱藏着一个小城,叫大内宿,過去這裡是江户人前往東北的必經之路,大家一般會在這裡住一晚,休息一下。
走進大内宿就感覺自己穿越到了江户時代的日本,茅草的屋頂,木製的小屋,冬天从小屋中冒出熱氣,没有都市中的喧囂,没有電車的嘈雜声,這是在日本的很多城市很難見到的靜謐之景。

茅草屋當然不是這裡吸引我駐足的最大理由,我來這裡是為了吃一道非常獨特的蕎麥麵。

在大内宿走進了麵店,如果你點了蕎麥麵。和麵一起出來的還有青蔥。這根青蔥是用來吃麵的,在這裡吃蕎麥麵是不用筷子的。
吃着熱騰騰的面,青蔥也會越變越短。

青蔥不僅僅是裝飾品,既是筷子又是調味料,長長的蔥与熱熱的蕎麥麵是很搭配的哦。來這裡一定要品嘗一下這道不用一般筷子不走尋常路的蕎麥麵。

店名: 松本屋

soba-and-onion