炸醬麵/雞蛋湯
炸醬麵是和冷面，茶碗蕎麥麵一起被稱為岩手縣、盛岡市的三大麵。
像烏冬麵一樣的粗面，上面有黃瓜、青蔥、还有特製的肉末在裡面，攪拌一下一起吃口感非常好。
吃相和味道有点像義大利麵、桌子上還有特製醬料和青蔥末、生薑末以及醬油，加入不同的佐料會變成不同的風味。
一碗炸醬麵可以體驗到好几種不同的味道。
麵吃完之後，在碗中加入熱湯和雞蛋就變成了一碗美味的雞蛋湯。
這是我吃过的非常有特色的一道日式料理。如果我住在這裡的話估計一个周會來吃一次炸醬麵。
店鋪：白龍 パイロン
地址：岩手県 盛岡市 内丸 5-15 020-0023
