煮山芋, in 山形
9月末10月初，每年秋田山形的居民都會湊到一起在公园裡煮山芋。在當地生活了3年的我每年和朋友都是非常期待這個季節的到來的，大家湊到一起熱熱鬧鬧的。
大鍋中放入山芋再放入豬肉，牛肉，胡蘿蔔,青蔥，豆腐等。今天參加的是酒田地區的煮山芋大會。這裡是酱油鍋底，其他地區應該是味增湯鍋底。
熱騰騰的，味道濃郁的火鍋是最適合這個季節。
大火煮的山芋非常軟，肉的口感也是絕美的。
煮山芋大會不止是為了好吃的，更加是為了和朋友歡聚到一起熱熱鬧鬧的玩耍。
如果想品嘗到超級好吃的煮山芋，建議大家9月第一個周日到山形的煮山芋大會。
全長6米，3万人到場的山芋大會是非常壯觀的。
地址：山芋大會有很多名稱。
如果想参加的話，可以資訊當地的國際中心
