炸醬麵/雞蛋湯 炸醬麵是和冷面，茶碗蕎麥麵一起被稱為岩手縣、盛岡市的三大麵。 像烏冬麵一樣的粗面，上面有黃瓜、青蔥、还有特製的肉末在裡面，攪拌一下一起吃口感非常好。 吃相和味道有点像義大利麵、桌子上還有特製醬料和青蔥末、生薑末以及醬油，加入不同的佐料會變成不同的風味。 一碗炸醬麵可以體驗到好几種不同的味道。 麵吃完之後，在碗中加入熱湯和雞蛋就變成了一碗美味的雞蛋湯。 這是我吃过的非常有特色的一道日式料理。如果我住在這裡的話估計一个周會來吃一次炸醬麵。 店鋪：白龍　パイロン 地址：岩手県　盛岡市　内丸　5-15　020-0023

三陸扇貝 三陸海岸是从青森開始途經岩手縣直達宮城北部的長達数百公里的海岸。三陸海岸非常盛產海鮮產品，其中最有名的是扇貝。 到現在為止還沒有吃過日本的扇貝，這次有機會在盛岡可以吃到。這次就像BBQ燒烤一樣來烤一下扇貝。在我們面前現場直播烤扇貝的過程，直接可以看到扇貝烤的時間。 扇貝的顆粒非常大，吃了大概3个左右就吃飽了。吃了又大又鮮美的扇貝吃貨非常滿足！ 店鋪：いわて三陸水産組合 住址：盛岡市　津志田南　1-1-15

櫻鯉 岩手縣的山中隱藏着一處如畫般的小城-遠野町。 和當地住民大森女士一起騎自行車經過這裡，我的感嘆之声不由自主的脫口而出，真的是太美了。 大森女士以前是做護士的，现在在經營民宿。來這裡住的人大家一般會和她一起用當地的食材做披薩等各種各樣的食物。 我非常喜歡的一道菜是燒烤鱒魚。 鱒魚外面包裹上面粉，然後進行燒烤。之後再在上面放上蔥絲和胡蘿蔔絲就色香味俱全啦。 不是我誇大其辭，因為害怕魚刺我几乎是不吃魚的，但是櫻鯉不一樣，非常的柔軟，入口即化，加入黃油燒烤的話,魚的味道會變的更濃郁芳香。 如果你有膽量的話可以吃一下魚頭喔，頭腦會變更聰明哦！魚頭中維生素含量非常豐富。 我是沒有吃的膽量的…。 民宿：Agriturismo Bigwoods 地址: 〒028-0555岩手県遠野市土淵町土淵18-189-1

蛋糕饅頭 今天到花巻市數一數二的點心店去見一下一位很有名的糕點大師。 日式小饅頭是以米粉和小麥粉為原材料製作成的非常有彈性的薄皮裡面包裹着餡做成的。 這家店還可以吃到黑糖和核桃混合做得甜心餡的小饅頭。店主如果能告訴我中間餡的製作方法就更好了。 在店裡大概限量售賣100多種的糕點，有很多人从很遠的地方趕到這裡就為了吃點心。 我吃了一口,發現有黑色的糖心从薄皮中往外噴出，非常美妙的感覺。 實際上，从薄皮裡飞出的糖心都溅到了衣服上，但由於我一直沉浸於吃這件事上根本没有發現。 店鋪: 照井菓子店 住址: 〒025-0092 岩手県花巻市大通り2−7−6

成吉思汗烤肉 聽說中午要吃成吉思汗，我被嚇到了，天啊，我要吃成吉思汗？！ 他畢竟是蒙古族的獨裁統治者，想到名字都讓人聞風喪膽吧。但是我竟然要吃他！！我可還沒有吃過人呢（笑） 和我一起的日本小夥伴告訴我，我們不是要吃成吉思汗，而是吃岩手縣特有的羊肉做成的成吉思汗烤肉，我總算是安心了。 在日本的大多數地方都是把羊肉方到平底鍋裡烤，岩手縣的成吉思汗烤肉製作方法好像更簡單。 使用的是比較深的像篮子的大鐵鍋。據說是當地人為了能方便在山上等任何地方做这道菜而發明了這個鍋。 把切到適當大小的羊肉片放到鐵鍋上，保證放在中間的羊肉的烤汁能流淌到下面的蔬菜上是這道菜的關鍵！這直接決定了這道菜美不美味。 生薑和醬油調製的特製醬汁撒到羊肉上就可以開吃啦，這個吃一口就會上癮！ 羊肉和這個醬汁真的是絕配。 由於太好吃了，根本停不下來，我就吃了將近兩人份。 店鋪: 遠野ふるさと村 Tono Furusato Village 住址: 〒028-0661 Iwate Prefecture, Tono, 附馬牛町上附馬牛5−89−1