rapuru-蘋果心仙貝果子 「rapuru」這個日語我是很喜歡的。 準確的說應該是我最喜歡的日文了。 我找到了一家只有在弘前車站前才有的禮品店，在這裡找到了這款非常好吃的和果子。這款果子中間夾著蘋果块，外面是蛋糕質地的，整體來說就是仙貝果子。 蘋果是从當地的果農手中直接購買的。 外面的蛋糕皮更是非常有彈性的。 日式仙貝一般是硬硬的感覺，但這款果子的外皮是非常軟的，口感非常好。在外面逛街時喝一杯咖啡的時候有這款果子就非常完美了，大小非常方便放到口袋中隨時都可以吃。 咖啡与「rapuru」是無敵組合。 在我心中沒有能超過這個的組合。 店鋪名: せんべいとお菓子のしかない 地址: JR弘前駅ビル アプリーズ店

咖哩拉麵 美麗的弘前市是一个很有魅力的城市，這裡的飲食文化融合着巴基斯坦、法國、美國等很多國家的要素。 如果你想要找到真正的名店，你一定要走一下城市中的小路，在這些不起眼的小路中隱藏着很多名店。我今天从車站徒步20分鐘來到了“そば処　かふく亭”（蕎麥處  kafuku亭）。 進入店鋪時我還猶豫是要吃蕎麥麵還是烏冬麵，店員向我推薦了咖哩烏冬。在當地這家店是以提供不同口味的料理而聞名的，遊客幾乎不知道這家店這件事是很讓人惋惜的。 与外表看起來很不同，咖喱不是辣味的而是甜甜的，雞肉也和咖喱很好的融合在一起，味道濃醇而好吃。日式咖喱与其他國家的咖喱有着很大的不同。 來到弘前市一定要來吃一下這裡不一樣的咖喱。 店鋪名: そば処　かふく亭 地址: 青森県弘前市馬屋町24-1

冰涼蘋果湯 今天遇到了在距離日本8000公里的法国修行了两年的大廚，一邊吃飯一邊和大廚聊聊天。 从法国修行到的廚藝、加上當地的新鮮食材，做出來的料理就完美無缺了。他在東北也是非常有名的廚師。 但價格是有點小貴的（大約6000日元到15000日元之間），但是絕對是一分錢一分貨。山崎餐廳是採用套餐制，我晚餐點了8000日元的套餐。 我9月份旅行的時候正好是東北的蘋果季節，看到了蘋果就知道秋天到了。 這裡的蘋果涼湯是非常美味的。為了保證蘋果汁的冰涼感，把放蘋果汁的小杯子放在冰塊上。味道是非常可口的果汁乳酸菌味道。非常的好喝。 濃濃的甜甜的。弘前的蘋果冰涼湯是絕對不容錯過的！ 店鋪名: レストラン山崎 地址: 青森県弘前市大字親方町41

蘋果甜圈 來日本旅遊，回去之前為了給親戚朋友買伴手禮，大家都會逛一下商店街吧。我也會一邊逛着如果發現甚麼好吃的買回去送人。 在青森的各種各樣的伴手禮中（不用說大部分都是與蘋果有關的），我找到了一款非常可愛的蘋果甜圈。粉色的外表看着就非常好吃的樣子。我以前可是有過吃了3公斤甜圈的紀錄。吃甜圈當然是不難的，但是還是有得糖尿病的危險的。 這款和果子的味道是那種讓人吃一次就會上癮的，我剛買到手就吃光了一盒。巧克力、草莓 、和蘋果的味道完美的融合到一起，絕對是既有顏值又有內涵的。大小是既方便帶，又吃起來很方便的！ 店鋪名:さくら野（sakurano） 地址:青森県弘前市高崎2丁目15-1

蘋果咖喱 青森縣的弘前市是日本東北地區的最北端，說是世界的邊角也不為過吧。20世紀非常有名的日本人實業家・藤田謙一的故鄉。 為了紀念自己的故鄉，他建造了占地面積21800平米的包括池塘、小川、橋和瀑布等景觀的庭園。 這個庭園可以看到岩木山，據說是東北第二大庭園。 藤田紀念庭園設計的就像會在哈利波特中出現的歐美場景一樣，非常漂亮。在這裡吃了蛋糕喝了咖啡，然後還吃了蘋果咖喱。 （我現在對於料理中會出現蘋果這件事已經完全不驚訝了，因為弘前就是蘋果之城呀。） 在咖啡廳靠窗的位置吃着咖哩看着美景，那真的是非常舒適的。但前提是你能占到靠窗的位置才行。 進去之前排隊就花了將近一個小時，據說這是這家咖啡廳的常態。 蘋果咖喱是非常和我的口味的。蘋果和日本的大米咖喱飯比我想像中的要搭配的多。日本有很多種類的咖喱，但是這次吃的真的是非常好吃。 蘋果咖喱真的非常讚。 來到這裡没吃過這家店，都不好意思說自己來過！ 店鋪名: 大正浪漫喫茶室 地址:〒036-8207　青森県弘前市上白銀町8-1

蘋果漢堡 大家在忙得不可開交卻又很餓想吃東西的時候、又或者到了就餐集中時間段想吃店裡卻排滿了人的時候，你會怎麼辦？ 為了這種時候而準備的青森的一家超級好吃的蘋果漢堡店。 這家店是我昨天晚上在弘前發現的一家店、正好是在肚子最餓的時候看到的這家店，名字叫ペペキッチン（pepe kitchen）。 坐在寬敞的椅子上，聽者店內播放着的80年代的音樂，感覺到身心一下就放鬆了。在這樣放鬆的環境中，我看到到現在為止我見過的最大的漢堡。裡面有青森產的牛肉、番茄、起司，最讓人震驚的是裡面還有青森的蘋果。 但是估計吃之前是不會有人想到蘋果可以配漢堡的吧？這絕對不是撒謊，我來青森呆着這一个周，幾乎頓頓都會吃到蘋果，都快得蘋果病了（笑）。 這家店将蘋果的甜味与其他的食材很好的中和在一起，那簡直就是美味至极。 這裡絕對是可以听着80年代音樂享受不同就餐環境的一家店，進入店中就會覺得身心放鬆。 店鋪名稱: ペペキッチン 地址: 青森県弘前市稲田2丁目1-1

蘋果糖 “Drops”是日本1908年發行的蘋果硬糖，和英國的Pear drops非常相似。 今天在禮品店發現之後，覺得這個糖對於緩解我的喉嚨疼痛應該是非常有用的。 這個蘋果糖有一種蘋果汁的味道，是日本很老牌的一家糖果公司做的。 包裝盒還是很早以前的那種鐵盒子。（據說還在採用這種包裝是為了防止糖果融化掉） 与英國的Pear drops相比較，青森蘋果糖的口味是很果香的那種口味。 每一顆糖裡面都包裹着蘋果汁的濃縮精華，吃了這個就忘記喉嚨疼痛了。 但是大家是不是在小時候都被教育不要吃太多的糖糖，會長蟲牙？（笑） 店鋪名: 青森県観光物産館アスパム 地址: 青森県青森市安方1-1-40

海鮮蓋飯 古川市場、一般被稱為古川魚菜中心匯集了各種青森的海鮮、蔬菜以及鹹菜。 其中特別值得一提的就是可以在市場選擇自己喜歡的海鮮生刺，盖到飯上做成屬於自己的一碗海鮮蓋飯，想吃甚麼就吃甚麼。 進入到市場，在信息中心買一下海鮮蓋飯的票，有五種海鮮的蓋飯（540円）和十種海鮮蓋飯可以選擇。拿着這個票就可以去市場的任何海鮮店拿自己喜歡的海鮮來製作一碗屬於自己的海鮮蓋飯了。 你可以一邊找海鮮一邊觀光市場，既玩了還吃到了好吃的，我餓到不行了，當然是買了十種海鮮的蓋飯，搜刮了市場内的各種海鮮產品店。 一券在手，金槍魚和三文魚等等都可以放到碗中，我是迫不及待的想吃了。 想要吃肥一點的金槍魚是需要兩張票的。 好吃的鲭魚等等各種海鮮都想吃到的話只要買1～3張券就可以了，新鮮海鮮來到你碗中。 市場中還有可以專門吃飯的地方，這裡有筷子，辣根，醬油，可以隨意使用。我拿着堆的高高的海鮮蓋飯碗找個地方馬上開吃了。 市場的買家都非常和藹，也有可能因為我是外國人。 親切的店家、新鮮的海鮮非常划算的海鮮蓋飯券，讓我一下覺得青森很親切。這是我來日本之後逛過的最有趣的市場了。 店鋪名: 古川市場 地址: 青森県青森市古川1-11-16

青森冷麵 在青森市内散散步，突然就很想隨便進入一家店吃點甚麼。 最近一直在吃魚，所以這次就準備吃點不一樣的。 所以當我看到“にくどきホール ハナコ”*（肉食廣場 花子）這個店名的時候，内心的小兔子就跳起來了，可以吃肉啦。（一看名字就知道是可以吃肉的店） 這是一家燒烤店，進店之後在寫滿了各種牛肉，豬肉的菜單 上選擇你想吃的生肉，然後服務員會把肉端上來放到桌子中間的燒烤台上，像BBQ一樣。 一直吃肉就有點膩了，準備點一碗清淡的冷麵。冷麵就是涼絲絲的麵，在之前去過的岩手縣冷麵也是非常有名的。 冷麵裡面放着黃瓜，豬肉細條，辣白菜。當然還有當地的甘甜的蘋果！ 在青森走到哪，吃甚麼都會有蘋果（笑），當然魚的出現頻率也是很高的。 青森被稱為蘋果之縣，料理怎麼能不放蘋果呢。 想吃烤肉就來這家店，當然不要忘記最後點一碗冷麵哦！ 店鋪名: にくどきホール ハナコ 地址: 青森県青森市 本町1-1-1

法式蘋果派 chousson aux pommer這個名字起源於法語這件事我是知道的，在法語裡面就是蘋果派的意思。 為甚麼這次選了這家店呢？ 在asupamu（青森觀光物產店）你可以了解到很多當地的文化，觀光景點以及當地飲食的信息。進入到店門口你就會看到很多當地的紀念品，當然還有這次我要介紹給大家的這家賣蘋果派的麵包店。 PamPam這家麵包店採用了法式芝士蛋糕的作法，靈活的運用了當地的名產蘋果。 不僅是當地住民，還有很多觀光客來排隊買蘋果派。 蘋果派裡面的蘋果醬甜甜的，而且很柔滑，入口即化。對我來說這是最高級的青森果子了。 店鋪名: PamPam 地址: 青森県青森市安方一丁目1番40号 アスパム1F