前沢牛
不經意間被我找到了世界第一的烤牛排。
去年非常有幸吃到了日本很有名的神戸牛和米沢牛、這兩種牛肉的口感都非常的濃醇，而且牛肉本身很鬆軟。
牛肉的脂肪在比較低的溫度下就會熟透，稍微有點脂肪的牛肉就像在口中融化了一樣。（絕對不是我誇張哦，是真的會在口中融化的！）
前沢牛為了保持肉的鮮美感，在岩手縣的北部被細心的餵養着。盛岡的邊城裡有一家叫wakana“わかな”的店，在這家店主廚在客人的面前烹製牛排，客人可以看到主廚施魔法将牛肉變得美味可口的全過程，這家店的前沢牛。
看着主廚前後20分鐘的烹飪過程，覺得吃個美食真不容易。但是等的過程也是享受美食的一個過程。牛肉上面浇上意大利醬汁和自製的辣油真的是色香味俱全，看著就流口水。
我平時吃飯一般吃的很快，但是今天那絕對是細嚼慢嚥，因為覺得吃的太快是浪費了美食。一口一口慢慢的品嘗最高規格的前沢牛。
根據訂製的套餐的內容，價格也會大体變化，大概6000日元到18000日元之間。（我點了8000日元的）
但是絕對是物有所值。如果來日本遊玩一定要品嘗一下最高規格的和牛。不吃都不好意思說自己來過日本！
離開了日本就吃不到這麼好吃的牛肉了。
店鋪名: 和かな 盛岡本店
地址: 岩手県盛岡市大沢川原1丁目3-33
