生姜拉面 我呢一吃拉面就会困，所以尽量避免中午吃拉面。然后选择拉面的种类时也尽量不吃汤比较浓厚的面。 但是今天中午在ebisuya这家拉面店吃到了最好吃的拉面，这里的生姜拉面真的是非常好吃。 菜谱是非常简单的，拉面汤属于盐味的。（和一般的味噌汤，酱油汤有所不同） 豆芽、玉米粒、青葱、然后最主要的特征就是有很多姜在里面。拉面里面真的是放了很多蔬菜。 然后这家店的拉面里面放的是鸡肉而不是猪肉。我觉的这也很新鲜。 说实话这是我到现在为止吃过的最清淡可口的面了。面，姜，肉都非常的好吃。 鸡肉完全不腻，能让人忘记鸡肉的存在而大快朵颐的吃的一款面。 但是呢注意不要一口吃很多姜，这样会把其他的味道都遮盖住的。 店铺名: EBISUYA本舗 地址: 〒010-0854　秋田県秋田市手形山崎町９−２９ 丹野 ビル 1F

粗面味噌拉面 旅行途中倒是有一两种想吃的日式拉面，但所到之处看一下会发现日本真的有很多拉面的种类。但是有一点我是非常确定的，那就是这次旅行中最好吃的面在乡下。 其中一处是在田沢湖附近的地区。JR田沢湖车站的反方向有一家叫そば五郎（荞麦五郎）的面店可以吃到很多好吃的拉面。 我比较喜欢猪肉所以就点了味噌拉面。面比较粗而且非常有筋道，味道也是超乎想象的好吃。 能在乡间遇到这家店真的是非常的幸运。在日本不论你是到了多么远的乡下都还是能吃到好吃的！ 店铺名: そば五郎 地址: 〒014-1201　秋田県仙北市田沢湖生保内59-40

秋田犬的粪？！ 在日本最深的湖・田沢湖的周围散步、看到了一家日本很早以前的那种有年代感的伴手礼店。 在这家店我发现了上面照片中的外包装印着可爱的秋田犬的小吃。 买完之后我才知道这款小吃的名字其实是个小玩笑。 （具体我稍微解释一下，因为这是一款巧克力果子，所以呢形状和颜色有点像秋田犬的便便，所以盒子上用日语写着秋田犬的粪这个字样。） 知道名字的日语意思之后，我鼓起勇气咬了一口，但是这绝对是一款非常好吃的果子，里面是牛奶巧克力甜心。我坐在田沢湖的传奇人物的雕像・たつこ像（达子像）旁边一口气吃完了一盒。 店铺名称: 共栄パレス（共荣paresu） 地址: 〒014-1204　秋田県仙北市田沢湖田沢字春山148

稻庭乌冬面 秋田县的稻川町是稻庭乌冬面的发祥地。稻庭乌冬面是手工做成的乌冬面，比正常的乌冬面会细一点，我非常喜欢这种乌冬。 制作这种面不止需要上好的原材料，更需要有很高的技术。一开始稻庭乌冬并不是量产的，明治时代以后变成秋田的名产，之后经过文明开化，引进先进技术之后才开始能大量生产的。 今天我就要来吃一下这种面！ 面条要比其他的乌冬面细，而且颜色微黄。 煮这种面只需要3分钟（是普通的乌冬的一半的时间），控干水之后呈现半透明状。 吃乌冬面的时候，要蘸着特制的酱汁。（酱油和日式料理酒，鲣鱼料汁会在里面） 一般旁边还会放青葱和芥末。 店铺名: 共栄パレス 地址: 〒014-1204 秋田県仙北市田沢湖田沢字春山148

蜂蜜披萨 田沢湖是日本最深的湖，周围被青山与森林所围绕，是秋田县的边界地。 景色是极其漂亮的，属于我最喜欢的日本五景之一。到了这之后我发现开车五分钟可以看到很多与蜂蜜有关的店。一家意大利披萨店映入我的眼帘。 经常会有人问我在日本披萨店多吗，好找吗，其实在日本披萨店还是很多的。 而且日本的披萨店还是很便宜的，这家店的大厨是在意大利进修过的，厨艺应该是非常有保证的。 我点了可以吃两种口味的披萨拼盘。 可以吃到四种芝士和猪肉。而且我座的位置正好可以看到大厨的制作过程。 端上来的时候，披萨刚从烤炉出来的香喷喷的味道扑鼻而来。 还未开吃就觉得很好吃了。而且还带着蜂蜜！ 披萨的质地脆脆的、食材非常新鮮、猪肉更是软软的。非常好吃的披萨，从店铺的窗户可以看到外面的青山和稻田，景美，食美。 喜欢吃披萨的小伙伴不用担心来日本吃不到好吃的披萨啦。 一定来尝尝！ 店铺名: 山のはちみつ屋 地址: 秋田県仙北市田沢湖生保内石神163-3

rapuru-苹果心仙贝果子 「rapuru」这个词我是很喜欢的。 准确的说应该是我最喜欢的日语了。 我找到了一家只有在弘前车站前才有的礼品店，在这里找到了这款非常好吃的和果子。这款果子中间夹着苹果块，外面是蛋糕质地的，整体来说是仙贝果子。 苹果是从当地的果农手中直接购买的。 外面的蛋糕皮更是非常有弹性的。 日式仙贝一般是硬硬的感觉，但这款果子的外皮是非常软的，口感非常好。在外面逛街时喝一杯咖啡的时候有这款果子就非常完美了，大小合适放到口袋中随时都可以吃。 咖啡与「rapuru」是无敌组合。 在我心中没有能超过这个的组合。 店铺名: せんべいとお菓子のしかない 地址: JR弘前駅ビル アプリーズ店

咖喱拉面 美丽的弘前市是一个很有魅力的城市，这里的饮食文化融合着巴基斯坦、法国、美国等很多国家的要素。 如果你想要找到真正的名店，你一定要走一下城市中的小路，在这些不起眼的小路中隐藏着很多名店。我今天从车站徒步20分钟来到了“そば処　かふく亭”（荞麦处 kafuku亭）。 进店时我还犹豫是要吃荞麦面还是乌冬面，店员向我推荐了咖喱乌冬。在当地这家店是以提供不同口味的料理而闻名的，游客几乎不知道这家店这件事是很可惜的。 与外表看起来很不同，咖喱不是辣味的而是甜味的，鸡肉也和咖喱很好的融合在一起，味道浓醇而好吃。日式咖喱与其他国家的咖喱有着很大的不同。 来到弘前市一定要来吃一下这里不一样的咖喱。 店铺名: そば処　かふく亭 地址: 青森県弘前市馬屋町24-1

冰凉苹果汤 今天遇到了在距离日本8000公里的法国修行了两年了的大厨，一边吃饭一边和大厨聊着天。 从法国修行到的厨艺、加上当地的新鲜食材，做出来的料理就完美无缺了。他在东北也是非常有名的厨师。 但确实价格是有点小贵的（大约6000日元到15000日元之间），但是绝对是一分钱一分货。山崎餐厅是采用套餐制，我晚餐点了8000日元的套餐。 我9月份旅行的时候正好是东北的苹果时节，看到了苹果就知道秋天到了。 这里的苹果凉汤是非常美味的。为了保证苹果汁的冰凉感，把放苹果汁的小杯子放在冰块上。味道是非常可口的果汁乳酸菌味道。非常的好喝。 浓浓的甜甜的。弘前的苹果冰凉汤是绝对不容错过的！ 店铺名: レストラン山崎 地址: 青森県弘前市大字親方町41

苹果甜圈 来日本旅游，回去之前为了给亲戚朋友买伴手礼，大家估计都会逛一逛商店街吧。我也会一边逛着如果发现什么好吃的买回去送人。 在青森的各种各样的伴手礼中（不用说大部分都是与苹果有关的），我找到了一款非常可爱的苹果甜圈。粉粉的外表看着就非常好吃的样子。我以前可是有过吃了3公斤甜圈的记录。吃甜圈当然是不难的，但是还是有得糖尿病的危险的。 这款和果子的味道是那种让人吃一次就会上瘾的，我刚买到手就吃光了一盒。巧克力、草莓、和苹果的味道完美的融合到一起，绝对是既有颜值又有内涵的。大小是既方便携带，又吃起来很方便的！ 店铺名:さくら野（sakurano） 地址:青森県弘前市高崎2丁目15-1

苹果咖喱 青森县的弘前市是日本东北地方的最北端，说是世界的边角也不为过吧。20世纪非常有名的日本人实业家・藤田谦一的故乡。 为了纪念自己的故乡，他建造了占地面积21800平米的包括池塘、小川、桥和瀑布等景观的庭园。 这个庭园可以看到岩木山，据说是东北第二大庭园。 藤田纪念庭园设计的就像会在哈利波特中出现的欧美场景一样，非常漂亮。在这里吃了蛋糕喝了咖啡，然后还吃了苹果咖喱。 （我现在对于料理中会出现苹果这件事已经完全不惊讶了，因为弘前就是苹果之城呀。） 在咖啡厅靠窗的位置吃着咖喱看着美景，那真的是非常舒适的。但前提是你能占到靠窗的位置才行。 进去之前排队将近花了一个小时，据说这是这家咖啡的家常便饭。 苹果咖喱是非常和我的口味的。苹果和日本的大米咖喱饭比我想象中的要搭配的多。日本有很多种类的咖喱，但是这次吃的真的是非常好吃。 苹果咖喱真的非常赞。 来到这里没吃过这家店，估计都不好意思说自己来过！ 店铺名: 大正浪漫喫茶室 住址:〒036-8207　青森県弘前市上白銀町8-1