tohoku365 DAY4 ~毛豆小馒头~

毛豆小馒头

zunda

zunda是把毛豆磨成泥而做成的一种食物,是仙台很具有代表性的食物。关于zunda的名字的由来有很多说法。其中最可信的是「阵太刀」(じんたち-jintati:用大刀把毛豆切成泥)在日语中的读法慢慢演变成了zunda。

做毛豆饼的材料很简单,毛豆泥里加入糖调味,然后用年糕包裹住就完成了。

zunda2

今天在仙台车站买了毛豆饼吃。这款毛豆饼是把毛豆泥和小麦粉,米粉搅拌混合到一起再烤制而成的。
这是仙台最有名的伴手礼,路过仙台一定不要忘了给家人朋友买一下哦。

你问我在哪里买?仙台车站的任何伴手礼店都可以找到哦!!