일본식된장카레우유라멘
와.. 진짜 있었네요, 이 요리!
홋카이도는 맛있는 해산물로 유명한 곳이지만, 우유로도 유명하다는 거 알고계셨나요? 몇 십년 전에 어느 한 가족이 특별한 레시피를 갖고 삿포로에서 아오모리로 건너가 만든 요리가 바로 일본식된장카레우유라멘이랍니다.
정말 지금까지 먹어 본 음식 중에서도 제일 특이했어요!
황색의 라멘이 딱 눈 앞에 나타났을때에는, 이상해 보였지만 매우 맛있는 냄새가 나더군요. 국물을 마셔보니 우유의 단 맛과 카레의 매콤한 맛이 조화를 이루어 담백했습니다.
그리고 콩과 돼지고기, 버터가 들어있어 더욱 더 깊은 맛을 느낄 수가 있었어요.
제가 아오모리에 산다면 너무 맛있어서 매주 먹을 것 같네요ㅎㅎ
아오모리에서 이 요리를 안 먹어봤다면 후회하실거에요! 꼭 드셔 보시길!
가게 이름 : 아지노 삿포로 (味の札幌 大西)
