หมูยูเมะโนะไดจิ และบ๊วยนันโกะ
![%e9%9d%92%e6%a3%ae%e3%80%80steamed-hokkaido-yumeno-daichi-pork-nanko-plums](https://tohoku365.com/home/wp/wp-content/uploads/2016/09/青森 STEAMED-HOKKAIDO-YUMENO-DAICHI-PORK-NANKO-PLUMS.jpg)
เนื่องจากจังหวัดอาโอโมริอยู่ไม่ไกลจากฮอกไกโดมากนัก จึงทำให้สามารถหาอาหารประจำจังหวัดฮอกไกโดได้อยู่บ้างที่จังหวัดอาโอโมริ
ผมไปเจอเมนูน่าลอง โดยเมนูนี้เป็นถังนึ่งภายในมีเนื้อหมู ผักและบ๊วย ใส่อยู่ช้างใน ข้างในถังนึ่งเป็นของดิบหมดเลยครับ ปรุงให้สุกโดยนำขึ้นวางบนเตาไฟและมีน้ำรองอยู่ข้างล่าง หรือก็คือใช้วิธีการนึ่งนั่นแหละครับ ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทำให้สุก
เมื่อเปิดฝาออก ไอน้ำก็ลอยออกมา ของที่วางไว้ก็สุกหมดทุกอย่าง ได้เวลากิน เนื้อหมูและผักสดๆอร่อยมากครับ
ความสุขอีกอย่างหนึ่งที่ได้จากการกินเมนูนี้คือ ได้ชมการนึ่งอาหารให้สุกต่อหน้าก่อนรับประทานนี่แหละครับ
ที่ไหน: Sennen no utage