มิโซะราเมง
โดยมากแล้วราเมงที่เหล่านักท่องเที่ยวจะทราบกันมีเพียงแค่หนึ่งหรือสองชนิด แต่ที่ญี่ปุ่นมีร้เมงอยู่หลายรูปแบบจนทำให้ผมได้เรียนรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์เกี่ยวกับราเมง และร้านราเมงอร่อยๆโดยมากมักจะอยู่ในเขตชนบทครับ
ที่ฝั่งตรงข้ามของสถานีรถไฟ Tazawako มีร้านโซบะ Goro ตั้งอยู่ ที่ร้านมีโซบะอยู่หลากหลายชนิดขายอยู่
ผมเป็นคนรักเนื้อหมูครับ เลยสั่งซุปมิโซะหร้อมกับเส้นซุปหนาๆ ซึ่งมีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวกินคู่กับซุปแล้วเข้ากันเป็นอย่างมาก
ผมว่ามันเป็นเรื่องแปลก เพราะว่าถึงแม้ว่าคุณจะไปเที่ยวที่ที่มีความชนบทมากซักเพียงไร คุณก็ยังสามารถเจอร้านอาหารดีๆได้ อย่างเช่นร้านโซบะ Goro ที่ผมมากินในวันนี้ครับ
ทีไหน: Soba Goro
ที่อยู่: 59-40 Tazawako Obonai, Semboku, Akita Prefecture
