日式烤串
日式烤串是我非常喜歡的日本料理之一，我一直覺得非常奇怪為甚麼在歐美等地烤串沒有流行起來呢。豬肉・牛肉・雞肉上面撒上店裡特製的鹽和胡椒烤一下香噴噴的多少串都能吃下去，這家店一般會烤的微焦，這樣會更香。
由於烤串店比較多，不是所有店都會很有人氣的。有時候運氣不好第一次去的店就是鹽撒多了一點，或者烤的太焦了不好吃了，又或者太干了，這樣就會讓很多人覺得烤串沒那麼好吃，其實最重要的還是烤串人的技術。
這次就非常幸運，盛岡通-Quinlan給我介紹了“よろず”這家店。離盛岡車站大約10分鐘，屬於知者自知的名店。
進店之後就彷彿穿越到了日本過去的昭和年代（上世紀50年代-60年代），非常有古韻的一家店。
我們點了烤肉卷小番茄、雞翅膀、肉卷蘆筍、蘑菇、還有烤的脆脆的雞皮。
一次次點菜可能比較耽誤時間，可以選好要吃的東西一次性點好。只要烤的人技術比較好，日式烤串是絕對不可錯過的料理。
店名：萬 YOROZU
