치즈돈가스
돈까스 !! 하면 심플하고 바삭하게 튀겨진 돼지고기로 만든 돈가스가 가장 잘 알려져있죠!
하지만 후쿠시마에서 유명한 레스토랑 진테이에선 치즈가 듬뿍 들어간 치킨으로 만든 돈가스가 진미라고 해요!
진테이에 들어서게 되면, 전통적이면서도 모던한 느낌을 주는 인테리어가 인상적입니다! 레스토랑에 있는 6개의 테이블에는 이미 손님으로 만석이었어요! 조금더 일찍 갈 걸 그랬네요! ㅜㅜ
여기의 돈가스는 보통의 돈가스보다도 두껍고 육즙이 넘침과 동시에 고기와 겉 튀김사이에 치즈가 듬뿍 들어가있는게 특징입니다!
한 입 배어물면 가장 먼저 육즙을 느낄 수 있고, 길게 늘어나는 치즈가 담백함을 더해줍니다~!
식사에는 조그만 절구에 참깨가 같이 나오는데요! 으깬 참깨를 달콤한 간장에 곁들여서 돈까스와 같이 먹는다고 합니다!
직접 먹어보니 정말 맛의 조화가 환상적이네요!
매운 것을 좋아하신다면! 고추가루를 같이 넣어드셔도 좋아요!
가게명 : 진테이
