จิรุเซมเบ้ที่ฮาจิโนะเฮะ
ที่เมืองฮาจิโนะเฮะมีเมนูขึ้นชื่ออยู่เมนูหนึ่งคือ ซุปเซมเบ้ ผมไม่ได้โกหกครับ นับเป็นเมนูที่แปลกอย่างมากเท่าที่ผมเคยเจอมา
เมื่อเดินผ่านย่านร้านอาหาร ผมสังเกตได้ว่าร้านไหนๆก็มีเมนูนี้ ผมเลยลองเดินเข้าไปร้านอิซากายะเพื่อลองกินซุปเซมเบ้
หลังจากสั่งไป พนักงานก็ยกหม้อไฟออกมา ภายในมีซุปไก่ หัวหอม เห็ด และผักกาดกำลังต้มอยู่ นอกจากนี้แล้วยังมีเซมเบ้แผ่นอีกด้วย พนักงานของทางร้านแนะนำว่าให้บดเซมเบ้โปรยลงในหม้อไฟแล้วทิ้งไว้สามนาทีครับ
หลังจากที่ทิ้งไว้ไม่นาน เศษเซมเบ้ที่ถูกบดก็ลอยอยู่บนซุปครับ ผมเลยใช้ช้อนตักขึ้นมาพร้อมๆกับซุปและผัก
รสสัมผัสที่ได้ของเซมเบ้ที่ถูกต้ม เคี้ยวเพลินดีครับ ทำให้ตัวซุปมีรสชาติขึ้นมา ตัวเซมเบ้จะมีรสชาติหวาน ส่วนซุปจะมีความเค็มครับ
หากถามว่าถ้าผมมีโอกาสจะกินอีกไหม ก็ต้องขอตอบว่าแน่นอนครับ ผมอยากลองบดขยี้เซมเบ้และใส่ลงหม้อดูอีกครั้ง
ชื่อร้าน: Hokoruya
