ข้าวห่อไข่ราดซอสเนื้อ (ออมไรซ์)
ออมไรซ์ หรือที่เราเรียกกันว่าข้าวห่อไข่นับเป็นเมนูที่ชาวญี่ปุ่นรู้จักกันเป็นย่างดี ข้าวห่อไข่จะราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือเดมิกลาสซอสอยู่ข้างบน ผมรู้ดีว่าใครๆก็สามารถทำไข่เจียวกินกันเป็น ส่วนตัวผมเองก็นึกว่าตัวเองมีฝีมือการทำไข่เจียวเป็นอย่างมาก
แต่พอมาวันนี้ผมรู้ได้ทันทีเลยว่าฝีมือผมยังไม่ถึงขั้น พอผมได้ลิ้มรสไข่เจียวอันแสนนุ่มละมุน พร้อมด้วยซอสเนื้ออันแสนหอม มันต่างกับที่ผมทำกินอยู่ทุกวันมากครับ
ร้านนี้มีชื่อว่า Tamagaya เป็นร้านค้าที่มีอยู่หลายสาขา ที่ร้านจะใช้ไข่ไก่สดๆจากฟาร์มไก่ในพื้นที่ใกล้เคียง จึงทำให้ได้รสชาติออกมาดีและทำให้ร้านแห่งนี้โด่งดังมายาวนาน
จริงๆแล้วผมพูดได้เลยว่าข้าวห่อไข่ที่ร้านนี้เป็นหนึ่งเมนูที่ดีที่สุดที่ผมได้กินในช่วงนี้เลยทีเดียว ผมไม่รู้ว่าเขาทำอย่างไรไข่จึงออกมานุ่มได้ขนาดนี้ เนื้อแสนนุ่ม ราดด้วยซอสข้นๆ พอกินพร้อมกับไข่และข้าวแล้ว ฟินสุดๆครับ
ผมบอกได้เลยว่า หากได้มาลองทานออมไรซ์ที่ร้านนี้ คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของเมนูจานนี้อย่างแน่นอน
ชื่อร้าน: Tamagoya Zao-Honten
ที่อยู่: Benten-10-8 Enda, Zaō-machi, Katta-gun, Miyagi-ken
