เทมปุระที่ฮาจิโนะเฮะ
เนื่องจากเมืองฮาจิโนะเฮะเป็นเมืองท่า อาหารที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่งคืออาหารทะเล แต่หากคุณเป็นคนกินปลาดิบไม่ได้ เทมปุระก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งครับ
เทมปุระเป็นปลาชุบแป้งทอดครับ ถ้าเทียบกับประเทศอังกฤษก็คงคล้าย fish and chips นั่นเอง
เทมปุระเป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดแรกที่ผมได้กินครับ โดยได้กินที่ประเทศแคนาดาทำให้ตัวเองรู้สึกประทับใจในรสชาติอาหารญี่ปุ่นมาจนถึงเดี๋ยวนี้
ร้านที่ผมไปลองชื่อร้าน Hokuruya ครับอยู่ในย่านร้านค้า ที่ย่านนี้ตัวอาคารจะถูกออกแบบตามสไตล์ยุโรป ส่วนเทมปุระที่ผมลอง ตัวแป้งสุดยอดมากครับ กรอบและเบามาก โดยจะมีเทมปุระอยู่หลายอย่างได้แก่ ปลา ผัก กุ้ง ไข่ปลา และเห็ด
ที่ไหน: Hokoruya
