Day 2 – เมืองซาโอะ：เคล็ดลับความอร่อยของชีสคุณภาพระดับโลก

ที่เมืองซาโอะ ท่านสามารถเห็นวิวภูเขาสีขาวที่ปกคลุมไปด้วยหิมะราวกับอยู่ในเทือกเขาที่สวิสเซอร์แลนด์เลยทีเดียว

蔵王酪農センター：เคล็ดลับความอร่อยของชีสคุณภาพระดับโลก

หลายๆคนคงรู้จักซาโอะเป็นอย่างดีในเรื่องของชีสคุณภาพดีที่ดังไปถึงระดับโลก แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ถึงสูตรลับความอร่อยของชีสแห่งเมืองซาโอะ

นับว่าโชคดีมากที่ผมมีโอกาสได้เข้าไปเยี่ยมชมงานที่โรงงานผลิตชีสแห่งนี้

เคล็ดลับอย่างแรกคือความอร่อยอยู่ท่ามกลางหุบเขาและป่าอันกว้างใหญ่ ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การเลี้ยงวัวเป็นอย่างมาก วัวที่เลี้ยงที่ฟาร์มแห่งนี้จะดื่มน้ำที่ละลายมาจากภูเขาน้ำแข็ง และกินหญ้าที่ถูกเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

เคล็ดลับอย่างที่สองคือกระบวนการผลิตชีส นมที่รีดออกมาจะถูกนำมาอัดแน่นให้เหลือปริมาตรแค่ 10 เปอร์เซนต์

เคล็บลับอย่างที่สามคือขั้นตอนการผลิตที่ซับซ้อนเป็นอย่างมาก ทำให้ได้ชีสที่ออกมาคุณภาพสูง

เคล็ดลับที่สี่คือการเก็บรักษาชีส ต้องใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม

และเคล็ดลับอย่างสุดท้ายคือการบรรจุลงในผลิตภัณฑ์และส่งออกไปยังทั่วโลกนั่นเอง ชีสถูกบรรจุลงในแพคเกจที่สวยงาม

ที่อยู่ของโรงงานอยูด้านล่าง ท่านสามารถมาลองชิมผลิตภัณฑ์ล่าสุดฟรีได้อีกด้วย

すみかわスノーパーク：ความล้มเหลวของการเดินทางไปชมสัตว์ประหลาดหิมะ ไว้โอกาสหน้าละกันนะ!

คนส่วนมากมักพูดว่าตากล้องนั้นมักจะเป็นพวก perfectionist แต่ทว่าอากาศที่ย่ำแย่ทำให้ผมไม่สามารถไปต่อได้จึงต้องล้มเลิกการเดินทางในครั้งนี้ แต่ยังดีที่ผมยังสามารถเห็นวิวต้นไม้ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะและถ้ำน้ำแข็ง ทำให้รู้สึกสบายใจขึ้นมาหน่อย ผมคิดว่ามันน่าจะมีอย่างอื่นให้ทำอีกที่ Sumikawa snow park

โดยปกติแล้วจะมีรถลุยหิมะนำทางให้นักท่องเที่ยวขึ้นไปดูสัตว์ประหลาดหิมะได้บนยอดเขา ซึ่งจะใช้เวลาปรมาณ 45 นาที แต่ครั้งนี้ด้วยสภาพอากาศที่ย่ำแย่ รถจึงไม่สามารถไปต่อได้

ในบางครั้งอุณหภูมิของที่นี่จะลดลงต่ำกว่าศูนย์องศา แต่นักท่องเที่ยวสามารถนั่งรถลุยหิมะและชมวิวรอบๆได้

หลุมหิมะที่ติดกับต้นไม้ถูกสร้างขึ้นโดยธรรมขาติ เกิดจากหิมะที่ตกลงมาทับถมกันเป็นจำนวนมาก

ในทางกลับกันถ้ำน้ำแข็งถูกสร้างขึ้นโดยมนุษย์เอง ถูกสร้างขึ้นเพื่อหลบภัยหากเจอกับพายุหิมะ ภายในถ้ำจุได้ประมาณ 1-2 คน ขึ้นอยู่กับพยามยามในการขุดหิมะของคุณเอง