成吉思汗烤肉
聽說中午要吃成吉思汗，我被嚇到了，天啊，我要吃成吉思汗？！
他畢竟是蒙古族的獨裁統治者，想到名字都讓人聞風喪膽吧。但是我竟然要吃他！！我可還沒有吃過人呢（笑）
和我一起的日本小夥伴告訴我，我們不是要吃成吉思汗，而是吃岩手縣特有的羊肉做成的成吉思汗烤肉，我總算是安心了。
在日本的大多數地方都是把羊肉方到平底鍋裡烤，岩手縣的成吉思汗烤肉製作方法好像更簡單。
使用的是比較深的像篮子的大鐵鍋。據說是當地人為了能方便在山上等任何地方做这道菜而發明了這個鍋。
把切到適當大小的羊肉片放到鐵鍋上，保證放在中間的羊肉的烤汁能流淌到下面的蔬菜上是這道菜的關鍵！這直接決定了這道菜美不美味。
生薑和醬油調製的特製醬汁撒到羊肉上就可以開吃啦，這個吃一口就會上癮！
羊肉和這個醬汁真的是絕配。
由於太好吃了，根本停不下來，我就吃了將近兩人份。
店鋪: 遠野ふるさと村 Tono Furusato Village
住址: 〒028-0661 Iwate Prefecture, Tono, 附馬牛町上附馬牛5−89−1
