聽說福島縣北部桑折町的「桃子」之旅已經開始報名,二話不說我們就參加了。
說到福島縣的桃子,就要說到福島是全日本桃子的生產量第二名的縣,講到桑折町的桃子的品質,可以說是日本第一也不為過。
接下來就讓我們來介紹筆者所體驗到桑折町的「桃子」之旅。
從象徵著桑折町的「旧伊達区役所」出發(区役所:類似我們的區公所)
從仙台出發之後,一開始我們來到了被稱為象徵桑折町的「旧伊達区役所」。在這裡,舉辦了桃子之旅的行前說明與團體拍照。
這個建築物是明治12年(1879年)被建起,曾經一度被解體拆除,而在昭和54年的時候被復原重建。
因為東北震災的影響,閉館了一段時間,在2014年後又再次跟大家見面。
在建築物裡面,陳列著桑折町古時候與東北震災時候受到海嘯衝擊後的照片。這裡是一個能深度瞭解福島縣的歷史與市街的好去處。
在入口附近有著當地特色可愛的人口蓋,裡面畫著旧伊達区役所,役所周圍盛開著可愛的桃花,這就是桃子之都才有的城市特色!
接下來,就來開始我們的「桃子」之旅!
挑選桃子
一開始我們來到的是,篩選採收下來的桃子的共選所。(共選所:篩選農產品的地方)
這個共選所,採用最新的光感應方式來篩選桃子。
以前的裝置只能用形狀與顏色來區分不同的桃子,但這個新的光感應裝置利用光才測定每顆糖子的糖度,以糖度來分級。
桃子的級別分為天、特秀、秀三個等級,聽說被選定為最高等級的天的桃子佔全部桃子的收穫量不到1%。
利用這個最新的科技進行的篩選作業,是這裡能生產出日本第一的桃子的關鍵之一。
表面受傷、形狀不好等,賣像差的桃子都集中在附近的販賣所販售。
味道跟一般桃子沒兩樣,卻因為賣象差而便宜賣出的NG桃子在這裡是非常有人氣的商品,據說靠著NG桃子販賣所在一年間能有1億日圓以上的營收。
這張照片裡的這一箱桃子要價800日圓,平均一顆60日圓,非常便宜呦!!!
體驗採收桃子
參觀完共選所後,我們腳步跟上來到生產桃子的農家。在這裡我們可以體驗採收桃子。
這個農家其實不是一個普通產桃子的農家,是個產「献上桃」的農家。献上桃的意思就是獻給天皇陛下的桃子的意思喔!
可見這桃子絕對是日本第一的桃子!聽說前年天皇陛下來親自來此,我們還聽到許多關於當時陛下來時的事情。
我們滿懷期待地開始採收桃子嚕!
盡可能找長在最高,顏色最漂亮的桃子。聽說這樣的桃子是最美味的。桃子之旅的參加者們為了採到最甜美的桃子,都盡可能爬到更高的位置!
採收桃子本身不難,是個男女老少皆宜的體驗。
根據農家的林(Hayashi,不是我們的姓林的喔)san,美味桃子的祕方是因為有個極度機密的調配方法。因為是機密不可以跟我們透漏…!
這次得到的桃子,是跟獻給天皇陛下的桃子屬於同一棵桃子樹上來的,聽說市面上可以賣到2000日圓以上珍貴的桃子…!
味道不可思議的「桃子料理」
上午的行程結束之後,大家的肚子都開始咕嚕嚕地餓了起來,於是我們來到了品嘗午餐的會場。會場內,吉祥物HoTaPiii在跑來跑去迎接我們。
中餐是「桃子」之旅的特別MENU,在這裡我們品嘗了桃子熱狗(不是桃子+熱狗,是把桃子當熱狗!!)、桃子湯等。
用硬硬的麵包當基底做出來的桃子熱狗(筆者命名的),桃子的甜味與黏稠的起司,還有火腿的獨特風味微妙地融合在一起,形成一個很不可思議的味道。
一旁擺著桃子湯,以法式清湯為基底的鹹鹹的風味,搭配桃子的甜味,中和出很清爽的湯頭。
代替甜點的披薩,是一個在披薩中夾入新鮮的桃子所做成的桃子口味披薩。桃子的清爽解了披薩上的起司的油膩,是個讓人不會感到負擔的美味披薩。
雖然這個料理確實有點顛覆我們對披薩的想像,不過這的確實可以說是一道很美味的料理。
吃飽後來參拜諏訪神社。
品嘗了桃子料理之後,我們來到了諏訪神社。
在神社裡有立有兩根大木柱,是個叫做「御柱」的柱子。
每六年一次,有個將很大根的樹木切下從山上搬下來的慶典,右邊那根是7年前,左邊那根是去年種在這的。(日文是寫「種」,不過應該是插在那裡而已…XD)
這個神社,也少不了的融合了桃子這個要素,那就是這個桃子石像了。
如果朝著跟自己的出生年月相對應的天干地支那邊摸這個桃子,相傳具有消災解厄的功效。筆者我也朝著自己的出生年的亥年方向摸了摸這桃子。
除了桃子以外還有很多豐富的東西呦
到這裡我們逛遍了桑折町的「桃子」相關的設施之後,想當然桃子以外還有很多豐富多樣的東西。
伊達政宗的祖先,初代伊達氏當家的伊達朝宗之墓
春天來臨之際,盛開著美麗的花的半田沼
擁有美肌的湯(泡湯的湯)與氣氛悠閒的「Ubukaの鄉」
等等,種類繁多的設施。
一天行程的桃子之旅真的不夠,希望能再有機會造訪這個地方。
總結
參加這個桑折町的桃子之旅的話,一天下來無疑是可以變成一個桃子達人。
參加這次旅遊的外國人也說,「桃子採收,篩選販賣,甚至能知道獨特的桃子料理法,很開心可以知道這麼詳細有關桃子的知識!」
桑折町是個從東北的中心仙台市搭電車約1小時能抵達的城市。請有機會的話也來個一次桃子之旅吧?
筆者我想這一天一定會讓你愛上桃子的!
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