位於秋保温泉年收6億日圓的地區商店「Saichi」

位於秋保温泉年收6億日圓的地區商店「Saichi」

我們這次來到這個位於在仙台市的秋保温泉街,年收六億日圓的名叫「Saichi」的地區商店。
說到年收六億日圓,會讓人想到規模挺大的超級市場之類的,
但實際上,是個只有便利商店大小的商店。
內部的設備跟裝潢也不是什麼漂亮到能吸引很多人來此的地方,
那為何能年收到六億日圓呢?為了瞭解他們的憑什麼可以年收到六億,就讓我們來深入調查一下他們。

營收的一半都在萩餅與熟食

Saichi的營收約3億日圓,
竟然都是靠熟食跟萩餅。
店內一眼望去全是萩餅,
定時會補充的冰箱架上也都是萩餅,那數量簡直讓人目瞪口呆。

熟食區不論是否平日,就是像這樣人擠人。

熟食的量與價格之間取到微妙的平衡,雞蛋沙拉的料也是不怕你吃的多。

試吃看看剛買的萩餅

拿著剛買到萩餅,一回到事務所就開始來試吃吧。
賞味期限寫著「当日中(今天以內)」,也就是可以保證沒有任何添加物的意思,
讓我們對品質更加有信心。

從青森縣弘前市老遠來視察的合同会社西谷的西谷雷佐代表也說道,
「能吃到這麼美味的萩餅是人生第一次。紅豆泥的量非常多,甜度也剛剛好不會膩。」

不同於萩餅,我們發現了「紅豆三明治」這個特別的商品。

因株式会社Life bridge的櫻井亮太郎社長是仙台出身的,
所以與其「萩餅」,他更選擇試吃了「紅豆三明治」。
他說道「奶油與紅豆的搭配真是絕配,跟外面麵包也很搭。這樣的創意,能拿到一本」。(能拿到一本:日文的意思是,劍道或柔道以漂亮的一招直接撂倒敵人的時候)

架上的現做萩餅,店員親切的應對,對於商品的堅持等等,
都能看出這間店厲害的地方,
這也讓我們知道了這間店為什麼會那麼有人氣了。
從秋保温泉中心區域走路也能走到這,
旅行的時候,請記得一定要讓過來品嘗看看呦。

店的資訊

停車場有分到第三停車場,空間應該是十分充足,
但有時候人還是會多到,不讓警衛看著車子會無法迴轉等級的人多。
這樣大小的店面在這裡也是特例中的特例,
這間店的人潮真的讓我們大開眼界了。

店名:主婦の店 さいち(Saichi)
電話:022-398-2101
住址:宮城県仙台市太白区秋保町湯元字薬師27
營業時間 :9:00~19:30
公休日:第2・第4個星期三

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