東北・藏王的春天來的比較晚。
在豐富的大自然裡，各種不同季節的花爭相盛放。

說到旅行的醍醐味，果然還是美食！
這篇文章將會介紹春天的東北之旅絕不能錯過的當地絕品美食。

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七宿水壩湖咖哩

位於宮城縣南部，沿著國道113號的「道之驛七宿」，水壩湖和自然修養公園就在眼前拓展開，是地點絕佳的休息站。
在休息站內，有販售七宿町自傲的特產品以及美食。
其中特別推薦的是名物「七宿水壩湖咖哩」！

水壩咖哩就如其名，以水壩為靈感製作而成，在日本悄悄的掀起旋風。

這裡的七宿水壩湖咖哩，傳神地再現了七宿水壩獨特的「中央核心堆石壩」，在盤子的中央盛放白飯，表現出水壩的堤體。

道之驛七宿

地址

〒989-0537 宮城縣刈田郡七宿町字上野8-1

電話

0224-37-2721

營業時間

物產部：9：00-17：30（7・8月/-18:00、12月-3月/-17:00）
餐廳：10:00-16:00（最後點餐 15:30　12月～3月/15:00）

公休日

12月31日-1月3日、3月31日

網站

https://www.michi-no-eki.jp/stations/view/172

七色Plate

位於宮城縣七宿町的「Book&Café Ko・Rashe」是兼具咖啡簡餐餐廳和圖書角落的新感覺空間。
在這棟可以感受到木頭香味和溫度的時髦建築裡，可以享用堅持使用地方食材的美味料理。

在Book&Café Ko・Rashe中不能錯過的美食就是超受歡迎的「七色Plate」！
於周末採數量限定提供，將七宿產的食材用七個小缽盛裝。。

Book&Café Ko・Rashe

地址

〒989-0519宮城縣刈田郡七宿町字諏訪原11-15

電話

0224-26-6891

營業時間

開館時間：9：00-18：00
借書・還書：10：00-17：00
咖啡簡餐餐廳　：10：00-18：00（最後點餐　17：00）

公休日

星期二

網站

https://7kashuku.jp/book-cafe/

咚咚燒

推薦給想品嘗更道地的美食的旅客，山形縣的當地美食・地方名菜「咚咚燒」！
咚咚燒和大阪燒有類似的麵團，在燒烤完之後捲在筷子上吃。
使用溶於水的小麥粉的麵團，在鐵板上薄博的延展開，再鋪上魚肉香腸、海苔、紅生薑等食材燒烤。
接著再用筷子捲起來，沾上醬汁或醬油調味就完成了。
在山形縣的祭典小攤販中常常能看到，是深受當地居民喜愛的美食。

山形屋台村 鐵板居酒屋 夢Hana

地址

〒990-0042 山形縣山形市七日町2-1-14-6

電話

090-7566-0965

營業時間

16:30-0:00

公休日

年中無休

網站

http://cocoyumehana.com/

寒曝蕎麥麵

說到山形縣，蕎麥麵非常有名，但是其中有一種只有在櫻花花開的春天可以吃到的美食，就是「寒曝蕎麥麵」。
寒曝蕎麥麵是將秋天收穫的玄蕎麥保存，經過嚴寒冬天的河川中冷曬後，再由寒風以及紫外線強的寒冬陽光乾燥而成。

在冷水中浸泡可以去除苦澀味，而在寒風中曝曬則可以讓舌頭的觸感更好，是一款有著淡淡清甜味道的蕎麥麵。
其實這裡的寒曝蕎麥麵在山形縣山形市、宮城縣川崎町都可以吃到。
吃吃看、比較兩縣的蕎麥麵，也是在橫跨山形縣、宮城縣的藏王地區獨特的玩法之一唷！

經過了東北嚴寒的冬天，更增添美味的特別寒曝蕎麥麵，請一定要試試看。

Akane食堂

地址

〒990-2483山形県山形市Akane丘１－３－２７

電話

023-644-9866

營業時間

11:00-18:00

網站

http://www16.plala.or.jp/umaisoba/

手打 梅蕎麥麵

地址

〒990-0034山形縣山形市東原町３－５－１０

電話

023-622-8377

營業時間

11:30-14:30

公休日

星期二

手打蕎麥麵 藏屋

地址

〒990-2465山形縣山形市南館西１９－１

電話

023-645-3335

營業時間

平日・國定假日　11:00-17:00
星期六日　11:00-16:00、17:00-20:00 

公休日

星期二（若遇國定假日則營業）、新年期間（1/1-3）

網站

http://kuraya.web-yamagata.net/ 

麵房 Haru蕎麥家

地址

〒989-1501 宮城縣柴田郡川崎町前川字本町7

電話

0224-84-2033

營業時間

11:00-18:00

佐幸精肉食堂

地址

〒989-1501 宮城縣柴田郡川崎町前川字中町75

電話

0224-84-2077

營業時間

11:00-18:00

寶來屋

地址

〒989-1501 宮城縣柴田郡町前川字中町75-7

電話

0224-84-2015

營業時間

11:00-17:00

公休日

總結

從藏王限定的特殊美食，到可以感受到當季的菜單，藏王的春天美食超豐富！
在賞花或兜風的同時，也盡情品嘗美食吧！