東北的秋天就快要到了。
藏王的大自然要迎來染上顏色的楓紅時期。
說到秋天,果然就是食欲之秋!
想盡情品嘗只限當地、期間限定的美食 呢。
這篇文章,介紹了秋天藏王地區的推薦美食!
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蕎麥
宮城縣七宿町被豐富的自然環繞,有澄澈藍色的長老湖、水芭蕉群生地等值得一看的地方,山和河川的物產也相當豐富。
這樣的七宿町從以前開始,蕎麥就成為名產品流傳下來,因而誕生「七宿蕎麥街道」。
想讓客人品嘗蕎麥原本的香味和鮮味而打造只有「Morisoba」的「蕎麥之里 Ganko」、將蕎麥物盡其用成完整套餐「Sobatukushi」,除了Morisoba,還將蕎麥果實放入炊飯,另有蕎麥羹、沙拉、漬物、蕎麥團子等的「蕎麥茶房
牧之原」等,在蕎麥街道上有聚集了蕎麥名店。
在「七宿蕎麥街道」品嘗當地限定的美味蕎麥面如何呢?
蕎麥之里 Ganko
- 地址
- 〒989-0612宮城縣刈田郡七宿町字侭ノ上54
- 營業時間
- 11:30-15:00
- 公休日
- 星期二(12月~3月冬季休業)
- 網站
- http://www.iki-miyagi.jp/soba/shop/ganko.php
蕎麥茶房 牧之原
- 地址
- 〒989-0529宮城県刈田郡七宿町字瀬見原104
- 電話
- 0224-38-1788
- 營業時間
- 11:30-14;30
- 公休日
- 三・四・五定休(3月~11月)
二・三・四・五定休(12月~2月)(遇國定假日則營業)
芋煮
說到藏王的秋天美食就是芋煮!
深受山形縣民・宮城縣民喜愛的「芋煮會」,是在秋天時在河畔等野外聚集,使用芋頭去煮成鍋料理的季節活動。
以醬油為基底,加入牛肉的「山形風芋煮」以及以味噌為基底,加入豬肉的「宮城風芋煮」,各縣民甚至會為了芋煮的味道匹配度產生「芋煮論爭」,由此可見芋煮深受喜愛的程度。
位於兩縣交界的藏王地區獨有的「比較芋煮味道」也相當推薦喔。
請一定要來找找看你喜歡的芋煮風味!
「紅葉&芋煮會」宮城藏王烏帽子滑雪渡假村【宮城縣】
- 地址
- 〒989-0998 宮城縣刈田郡藏王町遠刈田温泉
- 電話
- 0224-34-4001
- 活動舉辦期間
- 2019/9/7-11/4
- 受理時間
- 9:00-15:00
- 網站
- http://www.eboshi.co.jp/info/410/
Inoko家 山形田【山形縣】
- 地址
- 〒990-8580 山形縣山形市城南町1丁目1−1 霞城Sentoraru1F
- 電話
- 023-647-0655
- 營業時間
- 一~五 17:00-23:00 (最後點餐 22:30)
六日國定假日 11:30-14:30 (最後點餐 14:00)、17:00-23:00 (最後點餐 22:30)
元旦17:00-23:00 (最後點餐 22:30) - 公休日
- 年中無休(但1/1 11:30-16:00休業)
- 網站
- http://www.yamagata-da.com/index.html
藏王御釜披薩
藏王御釜披薩以宮城縣・藏王山的御釜為靈感,是從大人到小孩都喜歡的人氣披薩。
配料使用藏王的起司或自家製的培根。
六日經常有許多客人大排長龍,非常受歡迎,請務必嘗試看看!
森之披薩工房Ruvowaru
- 地址
- 〒989-1501 宮城縣柴田郡川崎町前川字松葉森山6-5
- 營業時間
- 平日 10:00-16:30 六日國定假日 10:00-18:00
【冬季營業11月-3月】
平日 10:00-15:30 六日國定假日 10:00-17:00
(最後點餐時間為打烊30分鐘前) - 公休日
- 星期二(若遇國定假日則營業,隔天休息)
- 網站
- https://revoir-inc.com/
蒟蒻番所 懷石獻立
「楢下宿 丹野蒟蒻」使用山形的靈魂食物—蒟蒻,是日本唯一使用蒟蒻提供懷石料理的店。
在各個盤子內,以假亂真的生魚片、天婦羅、肉等,都是用蒟蒻做的。
健康與美味兼具,看起來也很賞心悅目的蒟蒻番所的懷石料理,光是這點就有去的價值了!
楢下宿 丹野蒟蒻
- 地址
- 〒999-3225山形縣上山市皆沢諏訪前608-1
- 電話
- 023-674-2351
- 營業時間
- 11:00-16:00
- 網站
- http://www.tannokonnyaku.co.jp/
總結
深受當地縣民喜愛的秋天的特產「芋煮」、名產「蕎麥麵」、稀奇的蒟蒻懷石料理等,秋天的藏王可以充分享受旅行的醍醐味「食」。
請一定要品嘗看看藏王自傲的美食!
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