以全年豐富的自然風光及美味的「食」為傲的東北・藏王。
說到旅行的樂趣，就是品嘗能感受到那片土地文化的美食以及品嘗當季食材的味道了吧！
這篇文章會介紹從適合夏天的清爽美食，到使用當季水果製作的甜點。

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溫麵（冷）

「白石溫麵」是素麵的一種，是宮城縣白石市的傳統特產品。
不使用油，考量到對胃溫和的製法所製作的麵。
流經白石市城下乾淨的水，加上乾燥清澄的空氣，非常適合製麵，因此成為白石市的名產。
已經有300年以上的傳統，味道和品質都不斷精進的溫麵，溫潤好入口，是一道絕品美食。

Yamabuki亭

地址

〒989-0255　宮城縣白石市城北町6-13(白石市商家資料館内)

電話

0224-25-2322

營業時間

11:00-14:00

冷拉麵

山形名物「冷拉麵」的湯和麵都是冷的，甚至還有冰塊浮在上面。
在昭和27年經過約一年的歲月，改良成即使在冷湯上也不會堆積油、清爽而有豐富滋味的「元祖 山形名物冷拉麵」誕生了。
和中華冷麵不同，它沒有酸味，以醬油味為基底，和一般拉麵一樣把麵泡在湯裡。
夏天時，請一定要試試看這道在炎熱的山形誕生的名物「冷拉麵」！

榮屋本店

地址

〒990-0043　山形縣山形市本町2-3-21

電話

023-623-0766

營業時間

夏時間（3月19日～9月30日） 11:30～20:00
冬時間（10月1日～3月18日） 11:30～19:30

公休日

星期三（若星期三為國定假日則隔天休息）
※1月・8月不定休

網站

http://www.sakaeya-honten.com/

蕎麥麵

宮城縣七宿町被豐富的自然環繞，有澄澈藍色的長老湖、水芭蕉群生地等值得一看的地方，山和河川的物產也相當豐富。
這樣的七宿町從以前開始，蕎麥就成為名產品流傳下來，因而誕生「七宿蕎麥街道」。

「山里的蕎麥麵 Maruichi」中的「Morisoba」可以品嘗到十割蕎麥麵豐富的香味且富有彈性的蕎麥麵本色，「蕎麥麵的店 吉野屋」的「天Zarusoba」則有大份量當季當地的食材做成的天婦羅等，各店都投入大量精力開發自家獨有的味道。
在「七宿蕎麥街道」品嘗看看當地限定的美味蕎麥麵如何呢？

山里的蕎麥麵 Maruichi

地址

〒989-0632宮城縣刈田郡七宿町字田中道下13-1

電話

0224-37-3327

營業時間

11:00-15:00

公休日

星期一（12月~3月冬季休業）

蕎麥麵的店 吉野屋

地址

〒989-0549宮城県刈田郡七ヶ宿町字滑津33

電話

0224-37-2455

營業時間

11:00-15:00(蕎麥售完即打烊)

公休日

星期三（遇國定假日則營業）

手工義式冰淇淋

在吃完好吃的蕎麥麵和拉麵後，果然想吃點冰冰涼涼的甜點！
宮城縣川崎町陸奧杜之湖畔公園前的手工義式冰淇淋an用道地的義大利設備，採用地區特產品或生產品，可以品嘗原創的義式冰淇淋。
隨著季節變化，也會提供活用當季水果和素材的新感覺義式冰淇淋，大人小孩都能一同享受！

手工義式冰淇淋 an

地址

〒989-1505 川崎町小野字町裏55-1

電話

080-9016-6911

營業時間

10：00-18：00

公休日

不定休

網站

https://gelato-an.com/

季節的水果帕妃

位於山形縣上山市的觀光果園「高橋Fruit land」，設有由果園營運的餐廳「HATAKE café」。
這裡的名物就是豪華的盛滿當季水果的「季節水果帕妃」！
從秋天到冬天是葡萄和西洋梨、從冬天到春天是草莓等，隨著季節，帕妃的水果也會改變。
夏天的水果是超受歡迎的櫻桃。
寶石般的櫻桃滿滿的盛裝在帕妃上，味道和CP值都超高！

高橋Fruit land (HATAKE café上山店)

地址

〒999-3235山形縣上山市阿彌陀地185 高橋水果園 1F

電話

023-673-4706

營業時間

9:00-17:00（午餐營業　11:30-14:00）

公休日

星期四

網站

https://www.takahashi-fl1.com/hatake_kaminoyama

總結

從當地獨有的美食到使用當季水果的豪華甜點，藏王的夏天有許多美食！
和觀光一起，來一場美食之旅吧！