ในที่สุดโทโฮคุฤดูใบไม้ร่วงก็มาถึง
ธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของซาโอถึงช่วงเวลาของใบไม้เปลี่ยนสี

หากพูดถึงฤดูใบไม้ร่วงทำให้นึกถึงความอยากอาหาร!
ถ้าเป็นที่นี่ ในช่วงเวลานี้แล้วละก็ต้องการเพลิดเพลินมื้ออาหารจนเต็มอิ่ม
บทความนี้จะแนะนำอาหารรสเลิศในพื้นที่ซาโอที่คุณต้องการรับประทานในฤดูใบไม้ร่วง!

บทความที่เกี่ยวข้อง

โซบะ

เมืองชิจิคาชุคุจังหวัดมิยางิเป็นเมืองของถนนสายหลักที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ มีสถานที่น่าท่องเที่ยวมากมายเช่น ทะเลสาบโจโรที่มีน้ำสีฟ้าใส ทุ่งดอกมิซุบะโช ฯลฯ อุดมไปด้วยภูเขาและแม่น้ำ
เมืองชิจิคาชุคุได้รับการกล่าวขานเรื่องโซบะซึ่งเป็นของขึ้นชื่อมาแต่อดีต จนทำให้เกิด “เส้นทางชิจิคาชุคุโซบะ”

เพราะต้องการให้คุณได้ลองลิ้มรสกลิ่นหอมและความหวานของโซบะที่แท้จริงกับเมนู “โมริโซบะ” ของร้าน “โซบะโนะซาโตะ กังโคะ” หรือ ร้าน “โซบะซะโบ มากิโนะฮาระ” ที่เสิร์ฟเมนูฟูลคอร์ส “โซบะซึคุชิ” ที่มีตั้งแต่โมริโซบะ, ข้าวอบเมล็ดโซบะ, ซุปโซบะฮิสึมิ, สลัด, ผักดอง ไปจนถึงขนมโซบะดังโงะ เป็นต้น ที่ถนนสายโซบะเรียงรายไปด้วยร้านค้าที่มีชื่อเสียง
ทำไมไม่ลองมาชิมรสชาติแสนอร่อยของโซบะที่ “เมืองชิจิคาชุคุ” ดูล่ะ

โซบะโนะซาโตะ กังโคะ

สถานที่

54 มามาโนะอุเอะ, ชิจิคาชุคุ-มาจิ, คัตตะ-กุน, จังหวัดมิยางิ 989-0612

เวลาทำการ

11:30-15:00

วันหยุดประจำ

วันอังคาร (ปิดในฤดูหนาวตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม)

เว็บไซต์

http://www.iki-miyagi.jp/soba/shop/ganko.php

โซบะซะโบ มากิโนะฮาระ

สถานที่

104 เซมิฮาระ, ชิจิคาชุคุ-มาจิ, คัตตะ-กุน จังหวัดมิยางิ

โทรศัพท์

0224-38-1788

เวลาทำการ

11:30-14;30

วันหยุดประจำ

หยุดในวันพุธ พฤหัสบดี ศุกร์ (มีนาคม – พฤศจิกายน)
หยุดในอังคาร พุธ พฤหัสบดี ศุกร์ (ธันวาคม – กุมภาพันธ์)(เปิดทำการในกรณีที่ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์)

อิโมะนิ (มันต้ม)

ถ้าพูดถึงอาหารในฤดูใบไม้ร่วงของซาโอยังไงก็ต้องเป็นเมนูมันต้ม!
“เทศกาลอิโมะนิ” ซึ่งเป็นที่รักของชาวเมืองยามากาตะและมิยางิ
เป็นกิจกรรมตามฤดูกาล โดยเป็นอาหารที่ใช้มันซาโต้อิโมะต้มในหม้อนาเบะ จัดขึ้นในบริเวณที่ราบลุ่มกลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วง

“มันต้มสไตล์ยามากาตะ” ใช้เนื้อวัวต้มโดยใช้ซอสโชยุที่เป็นส่วนผสมหลัก และ “มันต้มสไตล์มิยางิ” ใช้เนื้อหมูต้มโดยใช้มิโซะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นเป็นส่วนผสมหลัก ชาวเมืองของทั้งสองจังหวัดมีการแข่งขันกันเรื่องรสชาติจนเกิดเป็น “ข้อพิพาทมันต้ม” แสดงถึงความรักของชาวเมืองต่อเมนูนี้นั้นเอง
ขอแนะนำให้ “ลองกินมันต้มเพื่อเปรียบเทียบ” ในพื้นที่ซาโอที่ครอบครุมทั้งสองจังหวัด
ห้ามพลาดที่จะค้นหารสชาติมันต้มที่คุณชื่นชอบ!

「ใบไม้เปลี่ยนสี＆เทศกาลอิโมะนิ」 มิยางิซาโอเอโบชิสกีรีสอร์ท 【จังหวัดมิยางิ】

สถานที่

โทกัตตะออนเซ็น, ซาโอ-มาจิ, คัตตะ-กุน, จังหวัดมิยางิ 989-0998

โทรศัพท์

0224-34-4001

ช่วงเวลาจัดงานอีเว้นท์

2019/9/7-11/4

เวลาลงทะเบียน

9:00-15:00

เว็บไซต์

http://www.eboshi.co.jp/info/410/

อิโนะโคะยะ ยามากาตะดะ【จังหวัดยามากาตะ】

สถานที่

คาโจเซ็นทรัลชั้น 1, 1-1-1 โจนัน-มาจิ, ยามากาตะ-ชิ, จังหวัดยามากาตะ 990-8580

โทรศัพท์

023-647-0655

เวลาทำการ

วันจันทร์ – วันศุกร์　17:00-23:00 （ออเดอร์สุดท้าย 22:30）
วันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์　11:30-14:30 （ออเดอร์สุดท้าย 14:00）、17:00-23:00 （ออเดอร์สุดท้าย 22:30）
วันปีใหม่17:00-23:00 （ออเดอร์สุดท้าย 22:30）

วันหยุดประจำ

เปิดตลอดทั้งปี (ยกเว้นวันขึ้นปีใหม่ปิดทำการ 11: 30 – 16: 00 น.)

เว็บไซต์

http://www.yamagata-da.com/index.html

ซาโอโอคามะพิซซ่า

“ซาโอโอคามะพิซซ่า” เป็นพิซซ่ายอดนิยมของเด็กไปจนถึงผู้ใหญ่โดยได้รับแรงบรรดาลใจจากปากปล่องภูเขาไฟโอคามะของภูเขาซาโอในจังหวัดมิยางิ
ท็อปปิ้งใช้ชีสซาโอ เบคอนที่ทางร้านทำเอง ฯลฯ
ทำไมไม่มาลองพิซซ่ายอดนิยมที่ลูกค้าหลายคนมาต่อแถวยาวเป็นงูในวันเสาร์อาทิตย์!

Mori no Pizza Factory Revoir

สถานที่

6-5 มาสึบะโมริโนะยามะ มาเอะคาวะ, คาวาซาคิ-มาจิ, ชิบาตะ-กุน, จังหวัดมิยางิ 989-1501

เวลาทำการ

วันธรรมดา 10:00-16:30 วันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-18:00
【เปิดทำการในฤดูหนาวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน – มีนาคม】
วันธรรมดา 10:00-15:30 วันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-17:00
(ออเดอร์สุดท้าย 30 นาทีก่อนร้านปิด)

วันหยุดประจำ

วันอังคาร (เปิดทำการในวันหยุดนักขัตฤกษ์และปิดในวันถัดไป)

เว็บไซต์

https://revoir-inc.com/

คอนเนียคุบันโฉะ เมนูอาหารแบบไคเซกิ

“นาราเกะชุคุ ทันโนะคอนเนียคุ” เป็นร้านอาหารที่ใช้บุกคอนเนียคุที่เป็นอาหารดั้งเดิมของยามากาตะและเป็นเพียงแห่งเดียวในญี่ปุ่นที่เสิร์ฟเป็นเมนูอาหารแบบไคเซกิ(วัฒนธรรมอาหารชั้นสูงของญี่ปุ่นที่จะเสิร์ฟอาหารเป็นลำดับ) ในแต่ละจานคุณจะพบอาหารจากบุกคอนเนียคุที่จะทำให้คุณเข้าใจผิดกับของจริงได้เลย เช่น ซาชิมิ เทมปุระ เนื้อ เป็นต้น
เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับทั้งรสชาติและหน้าตาของคอนเนียคุบันโฉะ เมนูอาหารแบบไคเซกิ แค่นี้ก็คุ้มค่ากับการเดินทางมาแล้ว!

นาราเกะชุคุ ทันโนะคอนเนียคุ

สถานที่

608-1 ชิมินะซะวะสุวะมาเอะ, คามิโนะยามะ-ชิ, จังหวัดยามากาตะ 999-3225

โทรศัพท์

023-674-2351

เวลาทำการ

11：00-16：00

เว็บไซต์

http://www.tannokonnyaku.co.jp/

สรุป

ฤดูใบไม้ร่วงของซาโอที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับ “อาหาร” เลิศรสของการเดินทาง เช่น “เมนูมันต้ม” ที่สื่อถึงกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วงเมนูที่ผู้คนในท้องถิ่นรัก หรือ ของขึ้นชื่ออย่าง “โซบะ” และเมนูหายากอย่างบุกคอนคุแบบไคเซกิ
โปรดเพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศของซาโอที่แสนภาคภูมิใจ!