宮城县亘理町中的鱼糕百年老店

位于宮城县亘理郡亘理町的马上鱼糕创始于大正元年（1912年）。
创始初期主要是贩卖鱼类，为了保证鱼类的鲜度，将鱼做成鱼泥然后烤制据说就是鱼糕最初的起源。

马上鱼糕店在2011年3月的东日本大地震中本社工场和贩卖店铺受灾状况严重，休整一个月后才重新营业。

参观制作工场，买伴手礼！

鱼糕就是将世界各地捕获的鱼做成鱼泥。
宮城县亘理郡亘理町的制作工场中可以参观鱼糕的制作过程。

作为伴手礼最有人气的据说是真空包装的鱼糕。
牛舌鱼糕・熏制鱼糕・芝士鱼糕・・・・等等有超多种类，让人选花眼。

鱼糕在日本不仅是平时餐桌上的一道菜品，更是有喜事时的赠品。

鱼糕对健康的5大好处：

１． 易于消化，非常有弹力的口感
做成鱼泥后就不会有鱼筋的硬感，只有QQ的口感，很利于消化。
２．富含蛋白质成分
鱼糕中含有人体无法构成的9种氨基酸，并且每种氨基酸的成分都很适中。
３． 富含ＤＨＡ・ＥＰＡ
有净化血液，防止动脉硬化的作用。
４．低脂肪
鱼糕中的脂肪含量仅是猪肉的6%！

是日本健康饮食文化的代表性食物！
有机会一定要品尝一下健康的鱼糕！