这次我们去了位于宫城县仙台市内侧的作并。这是一个以温泉闻名的地方。从仙台市中心驾车约30分钟左右即可到达。这次我们去的并不是温泉,而是一个日本原产威士忌酒厂,叫做“威士忌仙台工厂・宫城峡蒸留所”。
在这里既能参观威士忌的制作过程,了解威士忌的历史等知识,还能免费品尝各种口味的威士忌。
Nikka威士忌的第二故乡—宫城峡蒸留所
Nikka威士忌酒厂最初建于北海道余市,30年后在仙台宫城峡建立了第二个蒸馏所。
宫城峡自然环境秀美,并有一条清澈的河流经过。正好与威士忌有名产地苏格兰低地环境相似。当时Nikka威士忌的创始人竹鹤政孝就是正好发现了这一点,经过一番考察,并尝试了旁边那条清澈的河流的水之后,认为这里是一个适合作为威士忌产地的不二之选,于是在这里建立了蒸馏所。
另外神奇的是,这条河的名字为新川川“Nikkawagawa”,正好与Nikka威士忌的读音相似,或许这就是注定的缘分吧。
酒厂参观
大概需60分钟。
会有专门工作人员为大家介绍威士忌的生产制作过程,威士忌的历史等知识,并带领工厂内参观。(基本为日语,但有为外国人专门贴心制作的相应手机app,所以请不必担心)
宫城峡蒸馏所的蒸汽罐外形很有特点。
利用蒸汽,经过长时间蒸馏,温醇香郁的威士忌才被做出来。
储藏室里陈列着很多木质酒桶。
随着威士忌熟成时间的变化,所散发的香味也会变化, 同时威士忌的颜色也会变化。您到现场就可以亲身体验并感受到。
参观之后还有更多期待
参观完工厂后,穿过访客大厅,就可以试饮不同口味的威士忌啦!是不是很期待呢?而且还会教大家使威士忌更好喝的饮用方法和小窍门哦。
我们这次试饮的是“竹鹤”,“Supper Nikka”和苹果酒这三种。
同时还有冰块,饮用水,碳酸水等提供,您可以按照自己的喜好调试饮用。贴心的是,如果您需要驾车或者是未成年人等不能饮酒的人,这里还提供有不含酒精饮料。
访客大厅里有购物区域,在这里您可以买到这里限定以及时间限定的特产。试饮完之后不要忘记去瞧瞧哦!
小结
主打商品“竹鹤”在NHK晨间剧《阿政》中也出现过。还被选为全球威士忌大奖世界最高奖产品。人气和关注度也愈来愈高。推荐您有机会的话一定要来酒厂,既能欣赏这里优美的自然风景,又能品尝到那么棒的威士忌!
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