후토멘미소라멘 여행을 다니는 한 사람으로써, 맛있는 라멘을 추천해달라고 물을 때, 일본에는 종류가 너~무 많아 곤란할 때가 가끔 있기는 하죠. 하지만 저는! 바로 대답할 수 있는 라멘가게를 찾았습니다! 바로 타와자코에 있는 곳인데요, JR타자와코역의 정반대에 위치한 작은 가게, 소바고로(そば五郎)라고 하는 가게에는 여러가지 종류의 라멘을 팔고 있어요. 돼지고기 요리를 좋아하는 저는 미소라멘을 주문했는데요, 두꺼운 면이 탄력이 있는게, 정말…

秋田犬のふん 일본에서 제일 깊은 호수 타자와코의 주변의 산책로에는 꽤 오래 된 기념품을 파는 가게가 있는데요, 그곳에서 저는 귀여운 아키타 견의 그림이 그려져 있는 작은 과자를 샀습니다! 과자의 이름을 사고 나서야보고 충격을 먹었는데요!ㅎㅎ (굳이 어떤 의미의 과자인지는 쓰지 않을께요ㅎㅎ) 용기를 내어 과자를 먹어보니, 안에는 달달한 밀크초콜릿이 들어있어 안심했답니다! 타자와코의 전설의 인물인 타츠코 상의 옆에 앉아 과자…

이나니와우동 아키타현(秋田県)에서는 이나가와(稲川)라고 하는 마을에서 이나니와우동(稲庭うどん)이 유명하다고 해요. 이나니와우동은 장인의 솜씨로 만들어져, 보통 우동과는 다르게 면이 얇더라고요! 그리고 약간의 황색 빛을 띄는 것이 특징이라고 해요! 이 우동을 만드는 데에는 많은 원료와 엄청난 능력이 필요하기 때문에, 옛날에는 많은 양은 만들어내지 못했다고 합니다. 메이지시대(明治時代)이후, 아키타현에서 이 이나니와우동이 명물 중 하나가 되었고, 그리고 문명개화 덕분에 대량생산을 할 수…

허니피자 타자와코 (田沢湖)는 일본에서 제일 깊은 호수로, 주위에는 산과 숲으로 둘러쌓여져 있는 곳입니다. 아키타 내에서도 제일 끝에 위치해 있는 곳이죠. 경치는 너무나도 아름다워, 지금까지 제가 봐왔던 일본의 자연경치 중에서도 톱5에 든답니다! 그리고 자동차로 5분 거리에는 꿀과 관련된 가게와 레스토랑도 있어요. 제 눈을 사로잡았던 것은 바로 이탈리아 피자집! 저는 두가지의 맛을 즐기기 위해 하프&하프를 주문했습니다. 4종류의…

라푸루 「라푸루 (らぷる)」라는 이 단어, 귀여워서 뭔가 맘에 드는데요?ㅎㅎ 이것은 히로사키역 안에 있는 시카나이 라고 하는 기념품과 특산품 가게에서 팔고있는 유명한 과자랍니다. 라푸루는 잘라져있는 사과가 안에 들어간, 작고 부풀어져 있는 과자에요. 겉의 과자가 되게 가볍고 부드럽네요. 커피타임때 같이 먹으면 정말 딱 이겠네요!ㅎㅎ 커피와 라푸루.. 이 이상의 조합은 없을 듯 합니다! 가게이름: 센베토 오카시노 시카나이 (せんべいとお菓子のしかない)
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카레 라멘 아름다운 마을, 히로사키는 다양성이 넘치는 곳입니다! 인도, 파키스탄, 프랑스, 아메리카까지 여러나라 음식을 맛 볼 수 있으니까요. 관광객으로부터 숨어져있는 유명한 가게를 찾기위해 좁은 길로 들어서보는 것도 매우 중요해요! 저는 “소바도코로 카후쿠테이(そば処　かふく亭)”라고 하는, 역에서 20분정도 거리에 위치한 가게에 들어갔습니다.우동과 라멘을 팔고 있는 집이더라고요. 무엇을 주문할지 엄청 고민하고 있는데, 그때 종업원 분께서 카레라멘을 추천해주셨어요! 이 가게에는…

차가운 애플 스프 일본에서 8000킬로미터나 떨어져 있는 곳, 프랑스에서 2년동안 수행하신 엄청나게 유명한 셰프를 만나게 되었습니다! 프랑스에서 갈고닦은 실력과 요리에 사용되는 현지의 식재료를 보면, 그가 동북지방에서도 유명하고 유일한 셰프인 것을 한 눈에 알아볼수 있어요. 가격은 6000엔~15000엔 사이로 비싸지만, 다 그만한 이유가 있다는 것! 이 야마자키 레스토랑은 고급 재료만 사용하는 레스토랑으로, 저는 8000엔 코스를 주문했습니다. 제가…

미니 애플 도넛 일본에서는 여행을 가면 친구들이나 가족들을 위해 그 지역의 특산품을 사러 상점에 가는 것이 보통인데요, 저도 항상 좋은 특산품이나 기념품이 있으면 꼭 사간답니다. 이 곳에서도 여러가지 특산품들이 많았는데, 저는 미니애플도넛을 골랐어요. 컨셉이 너무 귀엽고 재미있더라고요ㅎㅎ 크기도 작고 맛도 달달하니 맛있어서 계속 먹게 되네요! 저는 먹다보니 어느새 3킬로그램이나 먹어버렸더군요..! 이 도넛은 입 안에 넣는…

애플카레 아오모리현 히로사키시(青森県弘前市)는 동북지방에서도 제일 북쪽에 있는 곳으로, 20세기에 유명했던 일본인 실업가(実業家)인 후지타 켄이치(藤田謙一)의 고향이기도 한 곳 입니다. 이것을 기념하여 그는, 연못, 작은 강, 다리등 21,000평의 아름다운 정원을 만들었다고 해요. 이 정원은 아주 멋진 이와키산이 한 눈에 보이는,도호쿠지방에서도 2번째로 큰 정원이라고 해요. 후지타기념정원 안에는 영화 해리포터에도 나올 법한 유럽풍의 카페가 있고, 그 곳에서는 커피, 케이크,…

놋케동 후루카와시장 (古川市場)에서는 아오모리 (青森)의 보물인 신선한 생선, 야채, 츠케모노(밑반찬들) 등을 팔고있습니다. 그리고 시장의 신선한 재료들을 즐길 수 있는 유니크한 체험을 할 수 있다는 것! 바로 자기만의 돈부리(쌀밥 위에 회,고기 등을 얹어서 먹는 음식)를 만들어 먹을 수 있다는 건데요! 이 시장에 들어가 인포메이션 센터에서 티켓을 구매할 수 있습니다. 티켓은 고텡모리 540엔 (해산물 등을 다섯점 얹어서…