จาจาเมงที่เมืองโมริโอกะ
จาจาเมงเป็นหนึ่งในเมนูเส้นที่ขึ้นชื่อของเมืองโมริโอกะจังหวัดอิวาเตะ ในจานจะประกอบด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยวหนาๆ มีแตงกวาและหัวหอมซอยโปะอยู่ข้างบน อีกทั้งยังมีซอสมิโซะสูตรพิเศษให้มากินคู่กันครับ เวลากินก็ให้คนก่อนกินครับ
ลักษณของอาหาร กลิ่นและรสชาติ ทำให้นึกถึง สปาเกตตี้โบโลน่าครับ ถึงแม้ว่ารสชาติจะแตกต่างบ้าง สามารถเติมกระเทียม ขิง และพริกไทยได้ตามใจชอบครับ
ผมว่าเมนูนี้ถือเป็นเมนูที่แปลกที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมาในญี่ปุ่น ผมคิดว่าถ้าได้อาศัยอยู่ที่เมืองนี้ คงได้กินทุกอาทิตย์แน่ๆครับ
ชื่อร้าน: 白龍(パイロン), Haku-ryu
