เนื้อย่าง ( เสียบไม้)
เนื้อย่างถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดโปรดของผมเลยก็ว่าได้ ผมก็นึกสงสัยว่าทำไมเมนูนี้ถึงไม่ดังที่ประเทศอังกฤษบ้าง เนื้อหมู เนื้อไก่ และเนื้อวัวถูกนำมาเสียบไม้ โรยเกลือ และเครื่องเทศ ก่อนที่จะนำมาย่างบนเตาถ่าน
ถึงมันจะดูเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ แต่ถ้าหากคุณได้ลองเนื้อย่างที่อร่อยจริงๆ คุณจะรู้ได้เลยว่าร้านไหนไม่อร่อย โดยสังเกตได้จาก รสชาติที่เค็มเกินไป ย่างนานเกินไปจนแห้ง หรือสุกเกินไป
แต่โชคยังดีที่ ไกด์ของผม ควินแลน รู้จักร้านเนื้อย่างที่มีชื่อเสียงที่อยู่ในแถบตัวเมือง ร้านแห่งนี้มีชื่อว่า Yorozu
บรรยากาศของร้านเหมือนถูกจำลองให้คล้ายกับช่วงยุคสมัยโชวะ (ปี 1950-1960) ผมสั่ง มะเขือเทศพันหมู เนื้อสะโพกไก่ หน่อไม้ฝรั่งพันไก่ เห็ด และหนังไก่มากิน
เมนูที่ร้านนี้ทำให้ร้านแถวตลาดดูน่าเบื่อไปเลย แต่อย่างไรก็ตามผมคิดว่าถ้าย่างอย่างพิถีพิถัน ยังไงก็อร่อยครับ
ชื่อร้าน: Yorozu
