蕎麥麵 悠長的仙台之旅的最後来到了位於長長的拱廊商店街盡頭的烏冬和蕎麥麵非常有名的“そばの神田 名掛丁”（蕎麥的神田 名掛丁）。 我們傍晚到達小店的時候店裡已經擠滿了人，好不容易才等到了位置。放眼望去店裡有不少客人已經喝的很興奮了。 日本公司下班後喜歡大家一起去喝个酒，然後再去吃个麵結个尾才能回家。是不是很有意思的習慣。（就好比英国人喜歡吃完燒烤再吃个炸薯條一樣） 从下單到上蕎麥麵上來那是非常迅速的，誇張點說从下單到麵上來吃完只用3分鐘左右吧（笑），客人如流水般過往而去。 我點了豬肉青蔥蕎麥麵，看照片是不是很有食慾。我一般會點蕎麥麵和醬汁分開放的麵（zarusoba），和醬湯料放到一起的是醬湯蕎麥麵（kakesoba），這次吃的稍稍不一樣。 但是完全没有讓我失望，非常好吃而且很實惠，一碗蕎麥麵490日元絕對的物美價廉啊！ 店名：そばの神田　名掛丁 地址：宮城県仙台市中央1-8-38

毛豆小饅頭 zunda是把毛豆磨製成泥而做成的一種食物，是仙台很具有代表性的食物。關於zunda的名字的由来有很多說法。其中最具有說服力的是「陣太刀」（じんたち-jintati：用大刀把毛豆切成泥）在日文中的發音慢慢地演變成了zunda。 做毛豆餅的材料很簡單，毛豆泥裡加入糖調製一下，然後用年糕包裹住就完成了。 今天在仙台車站買了毛豆餅吃。這款毛豆餅是把毛豆泥和小麥粉，米粉攪拌混合到一起再烤製而成的。 這是仙台最有名的伴手禮，路過仙台一定不要忘了给家人朋友買一下喔。 你問我在哪裡買？仙台車站的任何伴手禮店都可以找到喔！！

Breaded Deep Fried Pork(炸豬排) 翻譯成英文就是“breaded deep fried pork”，其實我不是很喜歡這個翻譯，完全感受不到食物的美味。我们都習慣了tonkatsu這個英文發音了。 看到“breaded deep fried pork”這個英文英文翻譯時,我的第一反應是豬肉炸過了焦掉了，哈哈，還是炸豬排比較有感覺。 日式炸豬排真的是非常好吃，他们非常注意豬排外面要撒多少麵包渣最合適，對油炸的火候，時間也把握的非常到位。 你只要吃過一次外酥內軟，香味撲鼻的炸豬排就會還想再吃第二次的。 現在仔細想想，在日本期間，和朋友出去吃飯不知道吃甚麼的時候，一般最後都會去吃炸豬排。 一個是炸豬排非常好吃，再就是店家直接切长块吃起來非常容易。 仙台的朋友向我推薦了-かつせい（katsusei）這家個人經營的小店。日本有很多店都本着大隱隱於市的節奏，好吃的店都藏在繁華街的某個角落. 大雨中我們來到這家店，來到店门口看到排得很長的隊伍。以為店内一定會很熱鬧，沒想到進去一看大家都是本著食而不言的原則，一個人靜悄悄的吃着飯。本来想採訪一下店主，讓他為我們介紹一下的，但這麼静的店内又實在不好意思打擾，得入鄉隨俗嘛，就像進了圖書館不可大聲喧嘩一樣。 我點的是紅肉豬排，看着照片是不是想流口水。吃豬排吃的就是外脆內軟，這裡的主牌就非常符合這個標準。我看到自己點的炸豬排都不自覺地吞了一下口水。 查看了一下網上對這家店的評價,果然是非常高的。 下回有朋友來，我會毫不猶豫的带他們來這家店！ 店名：かつせい 地址：〒980-0023　宮城県仙台市青葉区北目町7-25

新鮮的刺身 仙台的繁華街・国分町中有很多餐廳和酒吧，今天的晚餐就在這条街裡的-彦蔵這家日式海鮮料理店吃啦。 每周周一因為上班族休假後上班要處理的業務比較多一般晚上不會去喝酒，料理店大多是比較空閒的，但這家店竟然爆滿，爆滿，爆滿!! 看著滿滿的客人就知道彦蔵是人氣店了！ 彦蔵在當地是以新鮮的海鮮料理而聞名的一家店，吃過之後也覺得不愧是名店。 海鮮都是早晨从距離太平洋大約60公里的女川捕撈而來的，這家店為了向客人提供新鮮的海鮮還購買了自己的漁船專門出海捕撈！這敬業精神也是很佩服得了. 選自己接下來要吃的生鱼的時候，店員拿着一個開著小孔向外面透氣的木箱子走到了我面前。打開木盒的蓋子，就看到了金槍魚，三文魚，八爪，鮮蝦等等的生刺。 看照片就知道了，端上來的生刺拼盤真的是種類多，量也多。配着米飯和朋友們大快朵頤，吃的很飽。如果今天朋友沒來，估计我一個人是吃不完的。有美食當然不能缺美酒，我们可是喝了不少當地的美酒！ 喜歡生魚的小夥伴到了仙台絕對要到彦藏來吃一次！ 彦藏官方網站

吃蔬菜牛肉蛋包飯啦！！ 米飯上蓋上雞蛋,在上面加上番茄醬和炖煮醬汁這就是色香味俱全的一道美食啦，這道菜在很多國家都可以吃到吧。 日常生活中能很輕鬆地做出蛋包飯的人（這道菜也是我會做的三道料理之一）就會覺得這道菜很簡單吧。 今天呢，吃貨吃到了一道驚人好吃的蔬菜炖肉蛋包飯。吃了這道菜我才知道自己所做的那都不能算作蛋包飯！？ “たまご舎”（雞蛋舍）使用的都是當地的新鮮雞蛋，在這裡可以買到各種美味的新鮮鸡蛋。有良好的品質才能獲得好的評價。 我絕對不是誇張哦，這家店的蛋包飯絕對是我這几天吃到的最好的菜餚，你要相信一个吃貨的味覺。怎麼樣才能做出那樣鬆嫩可口的蛋包飯是我最近一直在苦思冥想的一件事。 牛肉也炖的火候非常適宜，軟軟的入口即化的感覺，牛肉味很好的融入到醬汁中，浓濃淡適宜。 一勺下去，吃到嘴裡的絕對是最强組合的美味。 （照片看不到飯只能看到蛋） 你只要來吃一次絕對會一直记住這裡的蛋包飯的味道的。 簡單卻包羅萬象的一道料理，這絕對沒得說的好吃。 店名：たまご舎 地址：たまご舎

~切達乾奶酪in 藏王~ 从仙台車站乘車大約仙台45分，我們來到了宮城縣南部的藏王的地區。這裡有温泉・有滑雪場・還有著名的狐狸村，農場等等。這片山地有很多旅遊資源。 乳糖不耐症患者較多的日本今後會出現全國性奶酪短缺的現象吧。所以當听說藏王是很有名的芝士產地之後，就想到這裡來看一下是不是真的盛產芝士。 來了之後覺得這裡不愧是奶酪名產地！ 在工廠為了保存每天新鮮製作的芝士而設置了“芝士小屋”。在這裡不僅可以品嘗到很多口味的芝士，還開設了以各種芝士為原材料的餐廳。 進到芝士小屋之後,看到各種口味的芝士是真的被嚇到了，其中最吸引我的是切達奶酪。 我買了切達芝士和紅芝士口味的牛奶三角糖回去，還沒走到停車場我就已經吃完了切達，味道非常正宗。虽然是在乳糖不耐症人数較多的日本製成的干酪但味道是非常濃郁的。 很多人到了藏王大多是以狐狸村為目的地的，很少有人到芝士小屋來。作為一個吃貨我推薦大家可以順道去芝士小屋品嘗一下這裡非常地道的干酪。 店名: チーズキャビン（芝士小屋） 地址: 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉七日原２５１−４

石巻・魚糕 每次要向大家解釋kamaboko的時候都會不知道怎麼說起。尤其是向歐美的朋友解釋的時候。歐美人對魚糕是完全沒有概念，所以就很難正确的定義翻譯kamaboko。 我聽說過的最有意思的一個解釋是“魚蛋糕”，聽完這個解釋歐美人腦海中浮現的絕對是不太一樣的食物（笑），我翻譯的時候一般會解釋為“魚類切片”。 簡單解釋一下就是螃蟹味還有拉麵與骨頭湯的味道結合在一起的鮮魚切碎做成的食物，一般是切成薄片來吃的。 白鎌是石巻市内很有名的一家魚糕店，从車站徒步5分鐘就可以到達了。 在这家店裡不僅可以看到照片中的完整的一大條魚糕，還有已經切好成片的小魚糕，很方便試吃各種味道哦。 我今天選了芝士味的魚糕。味道很鮮美，但是還是覺得要和其他的下酒菜一起吃會更好吃一點。當然如果你非常喜歡吃魚的話，只吃原味的魚糕都很美味。 魚糕經常被切成很薄的片片放到拉麵中，下次吃日式拉麵的時候不要再說不認識它哦！ 白鎌さんのHP

舌尖上de松島-大而肥的炸生蠔來啦！！ 今天我們來到了日本三景之一的松島。松島的周邊分布着數百個小島，从這些小島可以觀賞到很美的太平洋之景，來到松島乘觀光創遊覽松島周邊風光是不可錯過的一個項目哦。 靠着太平洋的松島的海鮮那是絕對不用說的美味了。其中最有名的當屬生蠔啦！ 今天吃貨一行來到了可以看到海景的「さんとり茶屋」（三得利茶屋）。 我們看到在打撈新鮮的生蠔，但實在是太有人氣了，生吃的生蠔几乎是一到岸上就被買光了。 但是愛吃的人向來運氣是不錯的，我們最後點的炸生蠔那是相當的好吃了！我覺得生蠔的最美味的吃法就是裹上麵包渣放到油鍋中煎炸，熱騰騰酥酥脆的時候蘸着雞蛋酱吃，光想就會流口水。 新鮮捕撈的生蠔炸完之後就是味道不一樣，吃了一次還想吃第二次。 來了松島被各種新鮮的海鮮弄得眼花撩亂，一瞬間患了選擇憂鬱症的時候生吃生蠔是一个不錯的選擇，但不要忘了還有炸生蠔這個選擇哦。 （炸生蠔還是很符合外國人的口味的，生吃的話還是要看個人喜好。） 店名 : さんとり茶屋 地址: 宮城県宮城郡松島町松島字仙随24−4−1

石巻炒麵 日式炒麵上放着豬肉和紅姜炒麵，簡單卻非常好吃的日式料理。 既經濟實惠又美味可口的炒麵在日本的各種文化祭活動中更是必不可缺的，可以說是有文化祭就有炒麵。 宫城縣沿海的石卷市的炒麵更是别具特色，第二次加熱之後也是很好吃的，不會变得軟軟的，而且還有很濃郁的海鮮味。 不同炒麵的區別主要在於面的勁道，石卷的炒麵完全不會軟軟的成為一團。 照片上也能看到，我還單獨點了一個荷包蛋，加到一起才930日元。 這麼多的量，這個味道是不是很實惠！ 店名：三浦屋 地址：（グーグルマップより引用）：〒981-0502　宮城県東松島市大曲寺沼２

叉燒面・仙台拉麵 日落之後的仙台被各種霓虹燈點綴着，說到仙台的夜晚，那是絕對不可以錯過国分町的夜市。今晚就來吃一下仙台的叉燒面。 我一般吃拉麵不會去連鎖店，但到了仙台之後發現了當地很有名的一家拉麵連鎖店-仙台子。很期待仙台的拉麵的味道哦。 被国分町的各種好吃的店所吸引，在各種店鋪中突然看到了仙台子，我想都没想就冲進去了。 仙台子的拉麵哪個都很好吃，漏掉哪個都會失落，但是在選擇拉麵的時候一定要从拉麵的底料開始選擇，你是想吃淡口还是浓口的呢？ 淡口味的湯比較清澈，蔬菜和雞骨湯的美味很好的結合在一起。相反，濃郁口味的湯味道很香醇。哪個湯料的都很好喝，吃貨就會得選擇憂鬱症。我選擇了濃郁口味的湯料，味道濃郁過口留香，只有這裡才可以品嘗到的味道. 拉麵太好吃了，吃飽到不行。唯一的失敗 就是吃了這麼好吃的拉麵之後馬上就想睡覺。 為甚麼下午要吃這麼重口味的美食呢！ 拉麵大概860日元，到仙台之後一定要到仙台子吃一下！ 仙台車站附近也有分店。 仙台っ子らーめん 地址: らーめん堂仙台っ子国分町店, 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町４丁目９－１２