tohoku365 DAY4 ~毛豆小饅頭~

毛豆小饅頭

zunda

zunda是把毛豆磨製成泥而做成的一種食物,是仙台很具有代表性的食物。關於zunda的名字的由来有很多說法。其中最具有說服力的是「陣太刀」(じんたち-jintati:用大刀把毛豆切成泥)在日文中的發音慢慢地演變成了zunda。

做毛豆餅的材料很簡單,毛豆泥裡加入糖調製一下,然後用年糕包裹住就完成了。

zunda2

今天在仙台車站買了毛豆餅吃。這款毛豆餅是把毛豆泥和小麥粉,米粉攪拌混合到一起再烤製而成的。
這是仙台最有名的伴手禮,路過仙台一定不要忘了给家人朋友買一下喔。

你問我在哪裡買?仙台車站的任何伴手禮店都可以找到喔!!

zunda