今天，我们为了体验并对“脐萝卜（宫城县的一种特色萝卜干）”的制作过程取材，很早便出发前往丸森町。

制作步骤第一步冲洗干净去年12月收获的萝卜，去皮后切成长2.5厘米的圆形厚片。

接着放入大锅水煮，然后一片接一片地用竹扦串起来。

最后把它们挂起来晾干，一个月之后，呈糖稀色的“脐萝卜”就制作完成啦。

您是不是一开始也很好奇为什么它叫“脐萝卜”呢？现在我们再来看看做好的萝卜干，原来上面留下的竹扦插过的小洞，真的就像萝卜的肚脐一样。这也就是它名字的由来。一般也被称作“冻萝卜”。

在人气动漫《美味大挑战》第75集中就出现了这种“脐萝卜”，而被众人所知，成为了一种全国有名的特产。
但是因为制作量并不多，市场上并不容易买到。
只有在当地的直营店和少数店里可以买到。
有时候在网上也许能以稍高价格买到。

※JA仙南直营店以300日元购入。

“脐萝卜”可以被用来做成很多种美味的料理。

取材当天被许多当地人以美味的“脐萝卜”料理盛情款待，度过了充实难忘的一天。
这是一年一度的体验活动（大人3500日元/名），如果您也想明年参加的话，详情请关注Facebook页面请点击链接

观光信息：丸森町笔甫地区