必去的仙台排队名店~竹亭~

必去的仙台排队名店~竹亭~

今天来到了在仙台能品尝到江户前的鳗鱼盖饭及泥鳅煮的,
需要排队的名店昭和40年开业的「竹亭」。

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透过玻璃可以欣赏到职业厨师的料理过程。
加火程度・蘸酱汁的手法等,厨师讲究的地方都可以通过这扇玻璃看到。

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事先预约定制了会餐料理。房间也是和式的非常漂亮。

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使用了时令食材及当地各种食材的料理被一道道端上来。

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这家店的招牌菜当然是鳗鱼盖饭了。
厚厚的松软可口的浇有秘制酱汁的鳗鱼真的是让人直流口水。

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竹亭的另一道招牌菜就是泥鳅锅(柳川锅)。
虽然本次的套餐中没有、
但我坚信我能吃下,于是加了这一道菜。
口味非常独特,完全沒有河鱼的腥味,非常清淡可口。

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仙台名店「竹亭」是隐藏于闹市的名店,绝对值得到访。
午餐与晚餐一直都是非常繁忙的,推荐大家提前预约。

 

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