可以吃到美味的山形风山芋锅的捕鱼师小屋「纲本」山形番屋

可以吃到美味的山形风山芋锅的捕鱼师小屋「纲本」山形番屋

山芋锅里有山芋,蔬菜及肉等食材的是山形的传统料理。在山形县到了秋天在河边会有很多人聚在一起煮山芋锅,家族与友人围绕这铁锅煮山芋是山形秋季的风物诗。

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但是旅行的时候煮山芋时准备食材和工具以及找地方已经很麻烦了!但是想吃!这时就可以到「山形番屋」来品尝一下山芋锅。
从山形站徒步5分钟的1楼是美仕多的大楼的2楼,山芋锅的看板是标志。

门口和店内是仿照捕鱼师的作业场所装修的「番屋」,非常有特色!果然是捕鱼师开的店,前菜就是烤海鲜,在这里可以品尝到地道的山形乡土料理。

根据区域不同山形县的山芋锅共有4种吃法,在这里可以吃到村山区域的山芋锅。今天点了一个人可以吃完的「山形山芋锅 小锅」(¥990日元+税)。

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村山区域的锅是醤油味的里面放着山芋、牛肉、青葱、魔芋等食材。被煮的很软的山芋口感非常好!
人多时可以点2~3人份(¥2,990日元+税)。

在这家店点山芋锅、店家会用当地的方言表演关于山芋锅由来的皮影戏。朋友过生日安排皮影戏的话会是一大惊喜吧!
另外8点左右会有、「烤鲣鱼」的现场表演,不仅可以品尝美食,还可以看到助兴表演!

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吃完锅之后、最后当然要来一个甜点了「山芋冰淇凌」!

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里面有山芋,一种很不可思议的口感,但是微甜而且奶香很浓郁!
经过山形时来「山形番屋」品尝一下山芋锅是个不错的选择哦!

山形县山形市香澄町1丁目3-1山形駅前第2大楼2楼
渔师小屋「纲本」山形番屋

TEL 023-631-1108

漁師小屋「網本」山形番屋

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