能吃到十成荞麦的店

能吃到十成荞麦的店

每次经过都很心动的店

在宫城县山元町(仙台东部道路山元IC出口附近)有一家叫做Sobakirihassun Nagatsune的荞麦面店。
每周都要前往角田、丸森方向的小编从一年前开始就对这家别有一番古民家格调的荞麦面店感兴趣了。
这次正好午饭时间经过这家店,于是迫不及待想要进去尝试一下。

惬意的内部空间

进入店内,如店外面看到的一样,非常有格调。

百分百纯荞麦面才是正宗荞麦面

今天小编点的是用山形县产的荞麦粉做成的寒曝荞麦面。也就是提到的用百分百纯荞麦粉做成的十成荞麦面。面很劲道,风味十足。光是面本身就已经非常好吃。

说起荞麦面当然离不开天普罗

为什么荞麦面总是和天普罗一起出现呢?
究其原因,众说纷纭 。其中有一种说法是江户时代天普罗非常盛行,其店铺旁边有荞麦面摊,有顾客在荞麦面摊上买了清汤荞麦面,后,又在旁边的天普罗店买了天普罗,于是放在荞麦面上吃,结果发现意外的好吃,后面这种吃法也就渐渐流行起来。
难怪现在荞麦面总是和天普罗总是作为套餐出现。
小编点的天普罗荞麦面,刚刚炸出来的天普罗非常新鲜,实在太好吃了!

平均价格1500日元左右,虽然价格有点偏高,但绝对物有所值!
与其说是为了成为一家受欢迎的店,不如说是为了做出正真的正宗荞麦面而存在的店。

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