尝试仙台有名的麻婆炒面!

尝试仙台有名的麻婆炒面!

大家知道麻婆炒面吗?
麻婆炒面出现于1970年代左右中餐厅的菜单里。
2013年被媒体报导后广为人知,在年轻人中迅速成为了一道人气美食。

来源:伊达美味

那么麻婆炒面究竟为何物呢?
让我们赶紧去中餐厅看看它的真面目吧。

从勾当台公园出发步行3分到达目的地

从勾当台公园出发步行3分钟后到达我们今天要去的中餐厅—广东饭店美香园。这家餐厅地理位置非常好,很容易找到。

仙台站附近的中餐厅大多数只在午饭时间营业,如果想去中餐厅吃晚饭的话推荐广东饭店美香园!(当然这家餐厅的午餐也是很推荐的!)

小编满怀着着期待,兴奋地进店后发现了这样一块标旗。

认定店?并且是指麻婆豆腐?

既然是认定店,那就更加安心了,想到马上就能吃到传说中的麻婆炒面,感觉心跳都要加速了。
店内风格一看就是正宗的中餐厅,2楼也很宽敞。

坐下之后迫不及待点了麻婆炒面!

等了5分钟之后,终于……

麻婆炒面被端到面前,首先被它的量给吓到了。
真是满满的一盘麻婆炒面!还附有汤。

果然看起来就是麻婆豆腐的样子。
小编用筷子夹了一大口……

原来面藏在底下。
但这和普通的炒面不一样,是本来就已经炒过之后的中华面。
吃起来脆脆的,很好吃!
麻婆酱汁尝起来有花椒的麻味,口感不油腻很清爽。
据说美香园的老板兼主厨还是仙台酒店中华料理长。难怪味道那么正宗。
虽说量非常足,但太好吃了根本没办法放下筷子,结果很快就吃完了。
价格980日元,超级美味又实惠。

小结

仙台的新兴美食—麻婆炒面中花椒的味道能提升食欲,正好适合接下来的炎炎烈日。
在宫城县范围内,被宫城县中华饮食生活卫生同业工会认定的餐厅在仙台市内共有46家店。(2017年7月统计数据)
这些中餐厅里的麻婆豆腐味道各有特色,有机会去尝尝并比较仙台不同中餐厅里的麻婆炒面吧!


 

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